還在吃蛋炒飯嗎？不如加入一點尖椒，香辣開胃，好吃極了

還在吃蛋炒飯嗎？不如加入一點尖椒，香辣開胃，好吃極了

大家好，很高興與各位再次見面，小編今天給大家介紹的美食叫做尖椒蛋炒飯。在我們的日常生活中，很多人晚上下班回家後，都沒有足夠的精力來做一頓豐盛的晚餐。在這個時候，很多人都會點外賣，或者選擇做一個蛋炒飯來填飽肚子。在以前，吃一碗蛋炒飯對於我們來說，覺得非常美味，可是隨著社會經濟的發展，人們的口味變得挑剔了許多，覺得蛋炒飯不太好吃了。這時如果一碗不一樣的蛋炒飯出現在人們面前，無疑會挑起人們對它的興趣。

小編是很喜歡吃辣椒的，所以在普通的蛋炒飯中加入了一些尖椒，使得它的味道香辣又開胃了。如果你喜歡這種尖椒蛋炒飯，可以和小編一起來製作。它的製作方法很簡單，營養也很豐富，雞蛋里含有豐富的蛋白質，而且尖椒里也有很多維生素，周末在家的話，不妨試著做一下這個尖椒蛋炒飯吧，小編相信你一定不會失望的。

食材準備：雞蛋250克，辣椒250克，大米250克，花生油20克，鹽10克，生抽10克。

製作方法：

第一步，首先，我們準備好一碗米飯，先把米飯拌散，然後放在一邊備用。接下來，我們用清水清洗尖椒，先把尖椒切成辣椒圈，再把它們放入盤中備用。這時準備一個乾淨的容器，打入兩個雞蛋，用筷子或者攪拌器，順時針方向進行攪拌，攪拌時我們可以加入一點食用鹽，這樣炒出來的雞蛋會更加鮮嫩。

第二步，起鍋燒油，小火將鍋加熱，然後倒入適量花生油，這時把火調至中火將油燒熱，等油熱了，我們把蛋液倒入鍋中炒散，然後撈出控油。接下來，我們把鍋中的底油繼續加熱，然後我們把尖椒放進鍋里進行爆香，香味出來後，把米飯倒入鍋中，與尖椒一起炒勻。炒飯時，一定要用中火，把米飯徹底炒熟，這樣吃起來會更香。

第三步，等到米飯和尖椒都炒得香噴噴的時候，我們就把雞蛋再次放進鍋里，使所有的原料一起炒，然後我們再在鍋里加入一些生抽和鹽，鹽均勻地炒一下，如果你喜歡吃特別脆的米飯，再炒一會兒，即可出鍋開吃了。

以上相關內容就為大家分享到這裡，好了，如果大家在製作過程中有什麼問題的話，可以在下方的評論區進行留言，小編看到後會第一時間回復到大家，最後祝大家天天開心。