水果是一種營養豐富又美味的食物，深受男女老幼的喜愛，人民生活條件慢慢變好，水果更是家家戶戶必不可少的食物了。
但是關於水果，總會有削皮不削皮這一說，因為大家總會擔心水果的表面有沒有細菌或者農藥的殘留，保險起見，能削皮的水果就削皮，能剝皮的剝皮，不能削皮的就泡他個半個小時一個小時的，然後再吃。
其實大家的擔心是對的，但是很多水果的皮有果肉沒有的東西，有意向不到的功效，而且現在國家對農藥的使用有很大的限制，農民也知道土地經常使用農藥會結塊，基本都放棄了農藥學會了科學種植養殖，水果種植也會套袋什麼的，基本不會出現污染殘留、病蟲害之類的現象。
大家只知道水果含有豐富的維生素，那麼今天就給大家說說水果皮的好處。
1. 葡萄皮。不要再糾結要不要吐葡萄皮了，葡萄皮含有一種叫做白藜蘆醇的東西，大家可不要小瞧了它，它是預防腫瘤的小能手，還對其它一些心腦血管病的預防有一定的幫助，果肉中的含量少之又少，所以洗乾淨了就可以放心吃。
2. 橘子皮。橘子皮風乾一年以上就叫陳皮，有一定的藥用價值，而濕橘子皮，可以洗乾淨泡茶飲用，可以治療慢性支氣管炎的，也可以像柚子皮一樣做蜂蜜橘子茶，對身體有很大的好處。
3. 蘋果皮。蘋果的皮其實很薄，在那層薄薄的皮與果肉之間其實是膳食纖維，而且蘋果皮的抗氧化能力比較強，對老人和病人非常友好，洗乾淨的情況下就吃了吧。
4. 梨皮。梨是含水量非常大的水果，生吃生津解渴，味甘甜，但是皮比較硬。但是把梨洗乾淨掏出核放兩顆冰糖和川貝上鍋蒸熟，有潤肺化痰止咳的功效，皮也可以吃了。
5. 黃瓜皮。雖然黃瓜屬於蔬菜，但是我比較喜歡把它當水果吃，所以也說一說它。黃瓜皮含有苦味素，是黃瓜的精華所在，還能促進維生素洗手，且具有一定的抗菌消炎的作用。如果你買的老黃瓜的話，就當我沒說。
其實不管什麼水果，吃之前用鹽搓一搓，再用清水洗乾淨就可以了。或者是用小蘇打水浸泡個十幾分鐘到半個小時再用清水洗，也能洗乾淨，所以你就放心吃果皮吧。
新的一年，大家要多吃水果，身體健康喲！
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