說起糖尿病，有人毫不在乎，因為往往毫無感覺，安心當它不存在；
也有人如臨大敵，因為據說併發症好厲害，擔憂總如影隨形。
對待糖尿病這個「敵人」，其實我們偉人說過一句話「在戰略上藐視敵人，在戰術上要重視」，這確實是放之四海而皆準的真理。
如何直面糖尿病，化敵為友，是需要糖友們自我的約束和相當的定力及力量來控制的，而醫務人員的幫助，家人，朋友的支持也是很重要的因素。
今天，我們就來談談，那些不可忽視的誤會，誤會消除後，糖友們，甚至是非糖友們都可以更加能夠自信的，正確的與「糖」共處。
誤會一：主食是罪魁禍首
那些關於主食與血糖的傳說，從來沒有停止過，而談到中西方之患糖尿病率方面，主食為主的飲食結構，也一直被認為是一個重要的因素。「糙米有利於控制血糖」，「玉米，紅薯可吃不得哦」，「糖尿病人不能吃稀飯」，「老南瓜可以降血糖呀」，「得了糖尿病，麵條不得不說拜拜「……傳說太多，弄得完全不知道如何是好。所以有些極端人士乾脆拋開糾結，直接不吃主食，一時間「生酮飲食」盛行。
其實，主食主要提供給我們的營養素是碳水化合物，它是我們身體能量的主要來源，也是機體能夠直接利用的能量。足夠的碳水化合物，特別是對大腦的運轉顯得尤為重要。
缺少主食，有不少的隱患。在中國的膳食指南裡面，碳水化合物的推薦供能比例超過總能量的50%，如果減少了這部分的能量，機體能量不足，蛋白質就會代替供能，一方面身體會分解肌肉，造成肌肉流失，另一方面，食物補充的蛋白質也會主要用於供能，無法合成身體的有用組織，例如肌肉等，造成身體因減少肌肉而消瘦，免疫力下降，對健康是有害無利的。
再次，碳水化合物攝入過少，對於糖友們來說，很可能會增加低血糖風險以及低血糖後反彈性高血糖的發生。當主食進一步減少到幾乎沒有時，身體還面臨飢餓性酮症的風險。
因此，控制主食量，不等於不吃主食，根據2016中國膳食指南，中國成年人主食推薦量在4-5兩之間（正常碗2-3碗左右），平均到每一餐，大約就是1個拳頭大小左右。
值得注意的是，當我們的餐食中，有土豆、藕、山藥、玉米、芋頭等澱粉含量高的蔬菜或者豆類，我們應該將其計算入碳水化合物的來源，而相應減少本餐的主食量。注意粗細搭配，宜干避稀，吃麵條後測測血糖，檢驗是否適合自己食用，都是不二的法則。
請繼續閱讀下文關於糖尿病，那些不可忽視的誤會（中），「水果和油該怎麼吃？」
和關於糖尿病，那些不可忽視的誤會（下），「被誤解的胰島素」