醬香肉絲春卷
菜品鮮美入味，醬香濃郁，餅皮Q彈筋道，超級好吃！
原料：肉絲、蔥、雞蛋、玉米澱粉、生抽、料酒、甜麵醬、辣椒醬、蚝油。
做法步驟：
第1步、肉和蔥分別切絲備用。
第2步、肉絲里加入料酒去腥。
第3步、放入玉米澱粉和少許的食用油，打入雞蛋清，攪拌均勻腌制二十分鐘。
第4步、做料汁：小碗里放入甜麵醬。
第5步、加入辣椒醬。
第6步、加入生抽。
第7步、加入蚝油。
第8步、加入小半碗涼開水充分的攪拌均勻，料汁就做好了。
第9步、炒鍋里倒入適量的食用油，放入肉絲翻炒變色後倒入料汁。
第10步、翻炒均勻大火收汁即可。
第11步、春餅上放上炒好的肉絲和切好的蔥絲捲起來即可享用美味。
第12步、成品圖，醬香濃郁！
第13步、咸香入味！
第14步、超級好吃！
小貼士：
春餅製作：麵粉里一半放開水一半放涼水和成麵糰，取小劑子中間刷食用油，一摞8個或者5個擀成面片入蒸鍋蒸熟揭開即可，也可以用麵糰擀薄面片直接入平底鍋烙熟，也可以用豆腐皮卷著吃，較多吃法根據個人喜好選擇。菜品鮮美入味，醬香濃郁，餅皮Q彈筋道，超級好吃！
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