葡萄苗采後管理是指從采後到冬季修剪的果園管理。在此期間，葡萄苗生長的生理特徵主要有以下三個特徵。
葡萄苗采後管理措施
二、控制新梢，減少養分消耗
葡萄漿果收穫後，只留下枝葉。如果允許秋後枝葉過度生長，會消耗大量的養分。可採取摘心、剪老葉、抹副略等措施控制其生長，減少養分的無效消耗，促進主蔓和保留副略厚，芽體飽滿飽滿。同時要合理修剪枝蔓，多留粗枝，少留細枝，過密枝、細枝，病蟲害枝要儘快清除。
對於副梢，如果枝梢很強，坐果枝達不到數量，也可以像修剪主梢一樣修剪。但如果副梢較小，留下的枝條已經適合坐果，可以直接從基部切除，以免浪費養分。修剪後更有利於擴大樹冠，調整樹勢。相反，如果副梢較小，主梢不足，可以保留副梢繼續培養，使其成為明年春季果實的枝梢。
三、中耕鬆土促進根系生長，促進根系生長
經過一年的生長和頻繁的採摘管理，土壤易於穩定，透氣性差。因此，采果後及時耕作鬆土，深翻，有利於園區土壤疏鬆，改善通風條件，促進微生物活動，增加有效營養，減少病蟲害，保護水和肥料，促進新根新梢的生長。此時，耕作可以稍深一點，一般約10厘米。
由於葡萄苗在秋天收穫，化學除草可以用來去除葡萄苗園裡的雜草。化學除草劑的種類很多，根據公園裡雜草的種類，選擇對葡萄根系沒有影響的藥物。目前使用的主要藥物是茅草枯，可以殺死多種禾本科雜草，對雙子葉雜草和葡萄的危害較小。其次是草甘膦，對一年生和多年生雜草的地下組織有很強的破壞力，葉面噴布會導致全株死亡。但不要噴洒在葡萄植物上，以免受傷。
四、防病治病，降低病原基數
採摘後，藥品配方應根據當地疾病的實際情況進行處理，以最低成本投資為目的。以北方為例，根據北方後期雨水較多，霜霉病、白腐病較嚴重，建議使用波爾多液。
藥物配方推薦：
(1)苯甲丙環唑+霜脲氰+菊酯噻蟲嗪+葉面肥
(2)代森錳鋅+烯醯嗎啉+阿維啶蟲脒+葉面肥
(3)1:2:200倍波爾多液體