豬肉是我們生活當中最常見的肉類之一，雖然現在豬肉的價格也一直在攀升，但是仍然沒有阻擋我們吃豬肉的心，很多人因為考慮到現在的豬肉價格一直在漲一次就會提前囤一些豬肉。
畢竟家家戶戶也都有冰箱，也不用擔心豬肉編制的問題，將團的豬肉都放在冰箱中，隨時就可以吃了。
雖然說冰箱能夠延長食物保質期，但是也是有一定時間限制的，並不是所有的手放進冰箱中都可以萬無一失，而且冰箱的保鮮期也有一定的時間，如果豬肉長期放在冰箱中冷凍保存的話，時間長了也會變質，營養也會大大降低。
一般情況下豬肉應該是放在冷凍層的，這樣也能避免細菌繁殖滋生，但是它也有一定的保鮮期，我們會發現放在冰箱當中的豬肉即使是冷凍著，時間長了也會發紅髮暗，而且肉質也特別窄，口感一點都不好，甚至還會出現「殭屍肉」，其實這就是儲存較長的肉所發生的一些改變。
一般情況下豬肉在冰箱當中最多能夠儲存半年的時間，如果你家的豬肉已經超過了半年的時間，儘量就不要再吃了，一來是沒有什麼營養會影響口感，二來這種豬肉已經成了殭屍肉，肉質也會發生改變，而且還會潛藏著一些毒素，吃了也有可能會給身體帶來一定影響。
當然這種肉在目前市面上也比較常見，像前段時間豬肉價格上漲的時候，有很多商販都在店裡賣冷凍過的豬肉，這種豬肉顏色特別暗，但是價格也特別便宜，當然國家也正在嚴厲打擊這種不法商販，把冷凍很久的豬肉拿出來售賣，或者是加工成素食品，雖然價格便宜，但是卻也會影響人們的健康，因此大家在購買豬肉的時候，一定要到正規的農貿市場去購買，同時也不要貪便宜。
之所以說冷凍的豬肉當中也有可能會含有病毒，主要是因為在冰箱當中也有一種適合低溫的細菌，那就是「李斯特菌」，這種細菌如果是如果多的話也會誘發癌症問題，同時還會帶來腦膜炎，引發中毒等情況，因此對於儲存在冰箱當中的食物，在吃的時候一定要徹底清洗乾淨或者是充分加熱。
對於我們正常家庭來講，在購買肉的時候最好少買勤買，一次性可以購買，一個星期的使用量，不建議大家大量囤貨，畢竟豬肉趁新鮮吃才是最好的，而且現在的豬肉價格也不會高到太過離譜的情況，大家也不必過於擔心。
同時大家在冷凍豬肉的時候，一定要注意與冰櫃當中其他食物分開，以免出現細菌交叉感染的問題，也會影響豬肉質量。
今天給大家分享的健康養生小知識就到這裡結束了，對此問題，如果你有更多的意見和想法，可以在下方評論區留言補充，感謝大家的閱讀與支持
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