在朋友圈流傳的五款「匠心」酒,行家也夸:好喝不上頭,你喝過嗎

2023-05-13     白酒二三事

原標題:在朋友圈流傳的五款「匠心」酒,行家也夸:好喝不上頭,你喝過嗎

白酒是釀酒師精心製作的「藝術品」,茅台酒、五糧液、劍南春等都是中國白酒的驕傲,體現了釀酒師的匠心。茅五劍品質很好,同時價格也非常高,但不適合普通人。

人們的口糧酒是價格實惠、質量好的酒,也是釀酒師精心釀造的酒,也稱得上「匠心」白酒。這些酒可能名不見經傳,但它們以其卓越的品質在白酒圈中流傳。行家們也說它們好喝不上頭,你喝過嗎?

寶豐酒

寶豐酒是河南名酒,釀酒歷史悠久。據說釀酒的鼻祖儀狄在寶豐釀酒。

寶豐酒是一種香型白酒。1915年參加巴拿馬博覽會並獲獎。評價清香純正,清爽甘甜,回味悠長。

這款酒也是純糧佳釀,原料是高粱,用豌豆小麥制曲,採用傳統的清蒸二次清洗工藝精心釀造而成。

鴨溪窖酒

鴨溪窖酒是貴州遵義縣鴨溪鎮生產的白酒,屬於濃香型白酒。這種酒味道很獨特,是濃香的入口,醬香的回味,也叫它「酒中美人」,在貴州很有名,也很受酒友歡迎。

這款酒是以高粱、糯米和小麥為原料,在傳統工藝下釀造而成。前身的雷泉大曲也學過醬香型酒,所以傳承下來的酒也有醬香型酒的特點。這款酒質量好,窖香濃郁,香而不膩,餘味悠長。

緣得仿台酒

這種酒是醬香型白酒,其原料是當地生產的一種紅高粱,經大曲醬香工藝釀製而成,工藝流程165道,釀造周期為一年。

兩次投糧,九次蒸煮,八次發酵,七次取酒,季節性明顯,窖藏需要3年以上,釀酒師需要精心釀製。

這款酒的口感特點是醬香濃郁,醇厚細膩,柔軟適口,回味悠長。口碑也很好,受酒友歡迎。

全興大麴酒

全興大麴酒是四川成都的一種白酒,釀造歷史悠久,200多年,是四川優質的濃香型大麴酒。三次入選中國著名白酒。在四川,它一直受到消費者的喜愛。

全興大麴酒善於借鑑和學習,在成都獲得3000多年的釀酒經驗,融入自己的工藝,精心釀造每一滴酒。

口感特點是窖香濃郁,醇厚協調,甜美清爽,余香濃郁,在老一輩酒友心中占有非常重要的地位。

董酒

董酒是一種獨特的董香型白酒,產於貴州。這種酒味道很獨特。喜歡的人特別喜歡,不喜歡的人接受不了。

這是因為它的釀酒原料是常規糧食,但它的酒麴是由上百種珍貴藥材製成的,所以也被稱為藥香型白酒。

這款酒清爽,口感柔和,回味悠長。它的釀造秘方是保密的,可以承受「匠心酒」之名。

結語:酒圈流傳的5款「匠心」酒,行家也夸:好喝不上頭,你都喝過嗎?歡迎在評論區留言分享。

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-my/c629a51d2dadd0a15f8c69c4090d9846.html