大多數植物的生長離不開土壤，但是有一種植物很有個性，它喜歡長在樹皮上或者石頭上，生命力非常強，究竟是什麼呢？我們去黃石大冶市靈鄉鎮陳家山一探究竟。
工人們正在採收是一種叫鐵皮石斛的藥材，別看它相貌平平，它可是位列中華九大仙草之首，在中國古代，被人們譽為「還魂草」，具有很高的藥用價值。鐵皮石斛是天養慢長的草本植物，一年的身高頂多也就長個三、四厘米。
黃石市大冶康之堂農業發展有限公司總經理 馮海明
石斛是這樣的，要經過三年的種植才可以採摘，新鮮的就根據市場的需要來採摘，你要製成干品，每年的十一月份到次年三月份是最佳的採摘季。
馮海明從2014年起便開始種植鐵皮石斛，目前共有近300畝的面積。在大棚內，鐵皮石斛擺出各種姿態，它們有的臥在樹皮鋪成的墊床上，有的寄居在樹樁，還有的長在石頭縫裡，它們不需要施肥，只吸收空氣中的水分，這些仿生態種植的石斛摘下來就可以直接生吃。
鐵皮石斛跟其他的農作物有著很大的差別，它的根是氣生根，一般不適於泥土種植。因此，基地專門從省外購置了一大批透氣性好的樹皮，經高溫消毒後再進行育苗培植。
黃石市大冶康之堂農業發展有限公司總經理 馮海明
進苗場前不斷沖洗，把裡面的菌類、有害的雜質消毒好。現在樹皮300塊錢一個立方，這個應該是37.5米，高20厘米，你算一下，這麼一個地方，光樹皮就是幾千塊錢。
鐵皮石斛除了挑剔栽培基質外，還對生長環境有著極高的要求。為此，基地採用了物聯網技術，嚴格控制棚內的濕度和溫度，隨時監測蟲情，並在每個石斛大棚內形成了一個小生態圈，即使是在火辣辣的夏天，大棚內依然隨處可見各種藻類和蕨類植物。因為環境好，時常有小動物造訪。
在減少人為干預的同時，基地內 部分石斛還採用林下仿野生種植模式，讓石斛與棗樹成為結髮夫妻，採取粗放式管理，產量低，品質卻極好。
黃石市大冶康之堂農業發展有限公司總經理 馮海明
這個地方的石斛，人為的干預性很小，更接近於自然，這有遮陽網，是沒有薄膜的，它是可以接收到陽光雨露的，第二它這個生長要緩慢很多，產量低很多，所以它的價格也貴很多，所以這個地方的石斛賣到3000塊錢一斤。
石斛莖杆中的多糖類物質具有提高免疫力等作用，是石斛藥性的主要來源。據了解，陳家山所產的石斛多糖含量均是普通石斛的好幾倍。由於品質好，這裡鐵皮石斛遠銷全國各地，干石斛像黃金一樣論克賣，石斛每年銷售額達千萬元以上。
來源 | 《壟上行》
編輯 | 程天潔
編審 | 黃鵬
監製 | 楊斌
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