用料
小蔥80g、油110克、生抽140g、老抽40g、白砂糖15克、蚝油10g
極香的蔥油麵的做法
1、小蔥洗乾淨切段，蔥白去掉不用
2、食用油倒入鍋中，加熱
3、油微熱的時候把蔥段加入，小火加熱
4、小火熬煮大概3~5分鐘左右，蔥段變色，加入提前混合好的生抽，老抽，蚝油
5、攪拌一下，繼續小火加熱至冒泡
6、加入白砂糖攪拌均勻
7、出鍋，晾涼後可以裝密封罐冰箱冷藏保存，可以保存一個月
8、鍋里加水煮開後加入細，煮大概3分鐘左右，撈出浸泡至涼開水中
9、麵條撈出至碗中
10、用勺子攪拌一下蔥油，再盛起兩勺至碗中，具體幾勺蔥油，鹹淡口味根據喜好不同調
11、夾一些熬煮過的蔥段在面上，不喜歡的可以不加
12、拌勻就可以開吃啦，是不是超級簡單！
13、真的極香，你一定要試試^_^
小貼士
密封罐一定要無水乾淨的瓶子哦