世間的調料無非就是酸甜苦辣、油鹽醬醋，但是不同的搭配組合，可以產生無限的可能。一個頂級的大廚要做出好的菜，靠的不僅僅是超人的味覺嫻熟的技藝，最重要的是想像力！想像力可以產生無限的可能，把平淡的生活過得有滋有味就是我作為小女人的畢生事業！
雖說已經立秋，但是因為每天一場雨，空氣濕度異常的大，太陽稍微露點頭，就感覺悶熱悶熱的，怎麼感覺立秋了，天氣反而愈加炎熱了呢？我家二寶是個小饞貓，每天晚上臨睡覺前都會問：媽媽，明天的早餐吃什麼？了解我家情況的都知道，我家二寶愛吃帶餡的麵食，不管是包子、餃子還是餛飩都是他的最愛。娘倆的早餐很簡單，吃餛飩也只需十幾分鐘就可以完成。今天早上早起了十幾分鐘，兩碗羊肉餛飩就上桌了， 孩子吃的滿足，相信孩子一天的學習和娛樂生活都會精神滿滿。
臻米砧板刀具收納，自帶2塊環保菜板，刀切不留痕哦！如果廚房夠大可以直接台式，樣子很是高大上，廚房小一點的話，還可以用掛式的，不占地方很方便。既可消毒也可烘乾，濕漉漉的菜板、刀具、筷子放進去，一鍵自動調鍵，無需照看，再次吃飯的時候，直接用就OK！智能殺菌烘乾，時刻保持乾爽。讓我們的廚房用具用著更放心更健康！
所需食材：餛飩皮 羊肉 蔥姜 洋蔥 香菜 油 鹽 醬油 醋 蚝油 澱粉
詳細做法：第一步羊肉清洗乾淨，剁成肉泥。我們包餃子用顆粒狀的肉餡口感好，但是包餛飩用的肉餡最好是剁的細膩一些口感才好，用絞肉機味道更佳。
第二步調肉餡，羊肉餡中加入適量油，鹽，醬油，醋，蚝油，一勺澱粉攪拌均勻。想要肉餡細膩鮮嫩有彈性，澱粉是一定不能少的，這樣調拌的肉餡不管是包餃子、包包子還是包餛飩都好吃。
第四步放入蔥薑末和洋蔥末攪拌均勻，餛飩餡就調製好了。
第五步用自己最擅長的包餛飩的方法，包好所有的餛飩。
第六步煮餛飩，鍋中倒入足量的清水，開鍋後放入餛飩。
第七步大碗中放入香菜碎，鹽，蚝油，醋，香油和辣椒油，等到餛飩煮熟以後，連湯帶餛飩一起舀入碗中即可上桌開吃！
明兒總結：1包餃子用顆粒狀的肉餡口感好，但是包餛飩用的肉餡最好是剁的細膩一些口感才好，用絞肉機味道更佳。
2想要餛飩餡細膩鮮嫩有彈性，澱粉是一定不能少的。
3可以根據家人的口味來調製大碗中的料汁，還可以加入紫菜或者蝦皮，味道都不錯。
明兒今天的分享就到這裡，非常感謝您的閱讀，其實餛飩的做法有很多不同的版本，你還知道哪些做法？歡迎您留言探討。或者你喜歡卻不會的菜式，也可以留言，教你做菜。明兒會每天更新美食，希望和您不見不散哦。喜歡明兒的，歡迎關注、評論、點贊、分享哦！