廣州的宵夜場,大都晝伏夜出,晚上五點鐘開門迎客,六七點就排起人龍,直落到後半夜凌晨兩三點,越夜越high越熱鬧。
在人頭攢動的宵夜食街,熱火朝天的大排檔里,可以找到100個發胖的理由,但這都不能阻止我停下嘴。
七情六慾,食慾最大,廣州的宵夜場,是老廣們一輩子都戒不掉的癮!
夏天到啦,經歷了數月餐飲業寒冬,廣州的宵夜場終於恢復到如常的紅火,這次我們繞開某評上必吃的熱門店鋪,推薦一些廣州地膽夜貓私藏宵夜檔,吃過這些店,才算沒白來廣州一趟...
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龍蝦腳
答應我,一定要珍惜帶你來這家店的朋友,他絕對是把私藏的深夜食堂都給你掏出來了。
每天兩輪從海鮮市場新鮮入貨限量供應的狂野龍蝦鉗,一咬滿口肉,蘸上混合芥末的醬油,別提多帶感了。
新店搬到了海珠廣場附近,用餐環境升級了,價格自然比之前稍漲了一丟丟,一路目睹這間店從公廁隔壁搬到熱鬧的食街,生意是越來越紅火了。
龍蝦腳
【人均】
108元
【營業時間】
18:00-次日03:00
【地址】
濱江橫路2號
0 2
珍姐龍蝦
廣州的夏夜,必不可少的,還有小龍蝦啊,員村這家珍姐龍蝦,火爆到一條街連開三間,晚一分鐘都得等。
這應該是目前廣州市面上花樣最多的小龍蝦店了。7、8種口味吃一周不重樣,如果不是錢包太瘦,真想天天來打卡。
糾結清蒸 原味、金沙、蒜蓉、選擇困難症發作了?那就點份龍蝦拼盤,擼蝦拆蟹,性價比hin高 ,滋味鮮甜,肉質緊實爽口,吃一隻就能塞滿嘴。
珍姐龍蝦
【人均】
144元
【營業時間】
17:00-次日04:00
【地址】
員村二橫路42號之五
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芳村榕樹頭嘆佬雞煲
對於無雞不成宴的廣州人來說,宵夜怎麼能少得了雞煲,但最正宗的口味,還得深入到芳村裡找。
蜂窩煤、老炭爐、搖搖晃晃的小餐桌,文火滋滋地燜煮,等待煮滾的時間最熬人,讓人神魂顛倒的香味不停鑽進鼻腔,卻不能動手。
雞煲咸中帶著甜味,很適合廣東人口味。鮑魚基本一開蓋就被瓜分,待煲里的配料吃得差不多,最後以一包華豐面收尾,宵夜才算是圓滿!
榕樹頭嘆佬雞煲(芳村總店)
【人均】
95元
【營業時間】
10:00-14:30、17:00-22:00
【地址】
陸居路7-1號
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冰芝戀
老荔灣的多寶菜市場二樓,藏著家十幾年的冰鎮粵菜館,這的招牌菜式hin新奇,保證你們見都沒見過。
把翡翠蘸著白糖當飯吃,還有果凍一樣透明的冰鎮蘆薈,清爽脆嫩,帶著甜絲絲的回甘,吃一口降溫十度。
冰鎮珍珠蚝也不容錯過,分量大滿足,絕對可以吃回本,冰鎮過後的生蚝,鮮味發揮地淋漓盡致,一口入魂。
冰芝戀
【人均】
73元
【營業時間】
11:30-次日01:30
【地址】
多寶路131號多寶菜市場2樓
0 5
吉利食店
藏身員村二橫路旁的一條巷子中的吉利食店,別看門面著實不起眼。但酒香不怕巷子深,每天下午5點開店,6點就要開始等位,凌晨還有食客進出。
蒜香骨、辣子掌中寶、吉利一品煲,每次去出品都是那麼穩定,實惠大碟,下酒一流。
人均50不到的價格,就能盤下一整桌菜。宵夜直落到凌晨2點,這樣的粵菜小館子,一星期去7次都不過分!
吉利食店
【人均】
43元
【營業時間】
05:30-14:00;17:00-次日02:00
【地址】
員村二橫路三號
0 6
雲騰沙鍋粥
龍津東路上的雲騰砂鍋粥,印象已經開了蠻久的樣子,中間還經歷搬遷,生意反而越來越紅火,雖然總是抱怨它環境吵,隊伍長,但那熱熱的砂鍋粥送入口中那一刻,一切值得。
招牌蝦蚝粥,鮮甜,稠滑,料足!分量大到4、5個人一鍋都夠吃。放了新鮮的海蝦和珍珠蚝煮粥,能吃出別家吃不到的那股海鮮的鮮美和大米的清甜。
喜歡蒜香口味的絕對不能放過這的炸雞翼,干身的脆皮下是水嫩嫩的雞肉,客人多時偶爾出品飄忽不定,會炸得有點焦,不過完全不影響味道,推薦。
雲騰沙鍋粥
【人均】
76元
【營業時間】
17:00-次日03:00
【地址】
龍津東路713號-715號
0 7
深夜豆漿
俗話說,深夜的酒不如深夜的豆漿,大石這家只在天黑才開檔的豆漿店,只要不趕我走,我能在這喝到凌晨3點!
簡單一張菜單幾乎囊括所有潮汕小吃,就連豆漿的花樣都多得能塞滿我256G的胃。
濃郁的豆漿香氣在嘴裡還沒融化,趁熱將酥脆的油條扎進豆漿里泡軟,配著碗底的鵪鶉蛋百合一起,宵夜圓滿了~
深夜豆漿
【地址】
大涌路135號
【交通】
地鐵3號線大石A出口
【營業時間】
16:00~03:00
0 8
大碗粥
番禺市橋有家37年歷史的宵夜店,宵夜的時間,早茶的菜式,想體驗一次喝夜茶的小夥伴們,必須碼住了!
主打廣式粥品,材料可以自選,現點現煮,煮粥時的朦朧煙火氣看著特別溫暖。
早茶常見的菜式,這裡都有,牛肉丸比桌球還大顆,干蒸、玉米餅都能吃出滿滿童年的味道,很懷舊。
大碗粥
【人均】
40元
【營業時間】
08:00-次日04:00
【地址】
新東路44號
0 9
聰仔小吃
不一定每次都要去高大上動輒幾百塊的網紅店,晚上在聰記小吃吃著炸串吹著風喝著小啤酒,也是不錯的選擇。
從走鬼檔到搬進店面,香噴噴的炸串征服了無數番禺人的胃,種類豐富得連麻辣燙店都甘拜下風。
價格1.5-15元不等,豐儉由人。其中鮮魷魚、魚皮、豬腸粉、包菜是必須要點的,香口同時又不會太過油膩,很能一解夜晚的嘴饞,記得要趁熱吃哦~
聰仔小吃
【人均】
30元
【營業時間】
14:00-次日00:30
【地址】
西麗南路93號
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廣州這9家宵夜小吃店雖然沒有星星
卻是廣州人心中吃不膩的平價米其林
沒在廣州刷過夜
不知道廣州到底有多好吃
「今日話題 」
今晚翻牌哪家店呢?
夠鍾食宵夜啦!
編輯 | 小張兒
圖片 | SOHO攝影部、網絡