春熙路最火爆的川菜館來西安了,一道招牌菜飽受爭議

2019-08-12     我是木姐姐姐

「不入饕林焉知川味」作為川菜界的扛把子,曾經霸占成都點評網川菜館子第一名的饕林,還是有兩把刷子的。去過成都的人應該都知道饕林的排隊盛況,不排上一二個小吃根本吃不到嘴裡。

愛吃這一口的西安人有福了,不用去成都也能吃到這個味兒,饕林來西安了。桌桌必點的霸王水煮牛肉,器皿都是牛哄哄的。精選草原散養的上等牛柳肉,一勺子熱油澆下去,滿桌的麻辣鮮香嫩。

饕林鮮椒美蛙滿滿一大盆,仔姜,青花椒,泡椒三合一,為這道菜增香不少。牛蛙鮮嫩爽滑,全是蒜瓣肉,酸和辣很出彩,滿口的酸辣咸香,食慾大開。

一年售出12萬條的招牌菜河渡鱸魚,飽受爭議,愛的人愛死,不喜歡的人也大有人在。選用新鮮鱸魚,不煎炸,不過油鍋,小米椒二荊條,臭酸筍香辣味濃,很刺激。如果你吃不了酸筍的味,那就慎點。酸筍這個東西聞著有點臭臭的,不是所有人都能接受。

按串售賣的紅油缽缽雞,四川傳統小吃。缽缽雞浸入紅油中,香辣入味,每天都抽上上籤。

最下飯的魚香肉絲,經典老味道。裡脊肉鮮嫩,筍絲脆爽,泡椒紅油酸辣,沒有魚卻吃出濃濃的魚香味。

尖叫雞滿滿的江湖風,干煸過的雞丁外脆里嫩,香辣入味。青紅椒,蒜頭,花椒都很加分,光碟兩碗飯不成問題。

雙椒雞撈麵麻味出頭,吃得人嘴唇顫抖,但是停不下來。雞肉塊軟嫩,花椒刺激到過癮。

重口味之後的小清新,純手工製作的鍋邊饃。邊角酥脆,底部軟糯如桂花糕,香甜不膩。饕林經典成都老味道在小寨賽格六樓,愛吃川菜的朋友可以試試,每道菜都是麻辣刺激。

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-my/XDA_8WwBJleJMoPMeKGv.html