跟王子文做醪糟蛋，簡單又暖胃，每天一碗，臉色紅潤，氣質絕佳。最近在看《怦然再心動》，被王子文和吳永恩這對，圈粉了，顏值高，又甜蜜，還會做飯。吳永恩的煎牛排，只撒鹽就很好吃，大家贊口不絕。王子文還說，她就喜歡吃只撒鹽的牛排，隨時隨地，撒狗糧，實在太甜蜜了。
王子文不僅勤快，還很會照顧人，演員白冰，晚上約會受冷，感冒了。第二天一大早，王子文收拾房子，給大家煮早餐、特意給白冰做了醪糟蛋、還有小米粥、雞蛋。倪萍都誇讚王子文勤快，煮得早餐好吃，每個姐姐吃完都贊口不絕。
醪糟蛋，在廣東坐月子的經常吃，淡淡的甜味，很暖胃。醪糟蛋，尤其適合女生，受寒或者來例假的時候，可以吃一碗熱乎乎的醪糟蛋，緩解肚子痛。醪糟，在廣東客家，也叫甜米酒。味甜，清洗、可以加熱喝，還可以煮雞蛋、燉豬蹄。
醪糟蛋，食材普通，做法也簡單，但是好吃需要掌握3個技巧。第一：優質的醪糟有淡淡甜味，聞起來有清香。糯米做的醪糟比粘米做的醪糟要好吃。第二：煮醪糟要用小火慢煮，煮沸之後再放雞蛋。還可以加枸杞，暖胃又養顏，淡淡的甜味，太適合女生吃了。第三、關於醪糟蛋，什麼時候吃？早上或晚上都可以，早上可以當早餐吃，如果不喝酒的人，可以晚上吃。微醺的狀態，可以睡一個好覺。
【醪糟煮雞蛋】食材：甜米酒（醪糟）、土雞蛋、枸杞。其中甜米酒是是糯米做的，味道甜甜的米酒，還帶有糯米粒。醪糟和枸杞都是甜味，所以不需要加糖，淡淡的甜味，更健康
步驟1:煮鍋清洗乾淨，把醪糟倒入煮鍋，用小火慢煮，千萬不能用旺火，會有很多氣泡，容易溢出。
步驟2：醪糟煮沸之後，把雞蛋打入，建議一碗醪糟，可以放2個雞蛋。
步驟3:雞蛋煮熟，蛋黃凝固狀態即可。醪糟蛋，有一種是蛋花形狀，甜米酒放入雞蛋，用勺子或筷子，攪拌均勻，煮熟形成蛋花。我是喜歡荷包蛋形狀的醪糟蛋，小火煮，不需要攪拌，蛋黃煮熟和蛋白連在一起。
步驟4：枸杞清水乾淨，瀝干水，放入枸杞，攪拌均勻，熱乎乎的醪糟蛋就做好，甜而不膩，淡淡的酒香，很好吃。
【sourcehe溫馨小貼士】1.醪糟，可以自己做，蒸熟的糯米，按照比例放酒麴，加冷水，攪拌。用陶瓷器皿裝好，放陰涼通風處，6天就可以發酵完成，清香味甜的米酒就做好。2.甜米酒怎麼保存，放陰涼通風處，開蓋之後需要密封，放冰箱。這樣可以保存一年也不會壞哦。3.醪糟蛋，還可以加生薑、紅糖。這些都可以暖胃，很適合女生吃。
醪糟蛋，你學會做了嗎？如果你是女士，記得常吃醪糟蛋，臉色紅潤氣質好。醪糟蛋，你喜歡吃嗎？期待你留言，分享你的觀點。