在北方,真的買不到肉粽!

2020-06-25     飯小柒

原標題:在北方,真的買不到肉粽!

作為一個南方人,剛來到北方的時候,第一個感覺就是蒼涼,為什麼呢?因為那個時候正好是冬天,這個季節,相比南方綠油油的樹木,北方到處都是光禿禿的,而且第一次背井離鄉,就讓人感覺的些許蒼涼。

來到一個陌生的地方,對這裡的一切都充滿著好奇,北方人是否和傳聞的一樣,真的都愛吃饅頭、大蔥、大蒜呢?

在南方,我們都喜歡吃米飯,但是到了北方後,這裡的飯店、餐館、小吃店等,很少提供米飯,主食一般都是饅頭、燒餅等,所以很不習慣。

從此以後,我就開始每天下廚,即使上班,也會帶著自己做的便當。雖然有些外賣有米飯,但是口味還是有差別的,這裡的人吃菜偏咸,而且比較油膩。吃一次兩次還好,如果天天吃,真的會吃吐了。

飲食的差異,在一些節日上體現得更加明顯了,這不,端午節到了,想著去超市買幾個粽子吃,但是卻找不到自己想吃的蛋黃肉粽,就連普通的肉粽都沒有。

在北方,真的買不到肉粽!

北方人喜歡吃咸豆腐腦,但是又喜歡吃甜粽子和甜月餅,對於鮮肉粽和鮮肉月餅是非常排斥的。所以在超市裡,只能見到紅棗粽、蜜豆粽、蜜棗粽、蜜餞粽、豆沙粽……

一個南方人要想在北方吃肉粽,那麼只能網購了,或者自己做,真的太難了!

其實南方人在飲食上,更加多元化,就比如粽子,南方除了肉粽,也有很多甜粽。每年端午節,家裡除了包肉粽,還會包紅豆粽子和蜜棗粽子。大部分人都喜歡吃肉粽,也有很多人喜歡吃這些甜味的粽子,但是對肉粽也不排斥。

上大學的時候,宿舍里南北方人都有,每回節日或者剛開學的時候,就是舍友們分享自己家鄉美食的時候。南方同學喜歡讓北方同學品嘗自己帶來的肉粽,試圖改變北方人對肉粽的看法,但都失敗了。

記得自己大學那會,也帶了肉粽給北方同學吃,吃了一口就吐掉了,得到的評價是這樣的:軟軟滑滑,帶著肉腥味,不適感一直延伸到胃裡,排山倒海,感到十分噁心!

但是後來,北方同學慢慢接受了,一直到瘋狂喜愛,現在每年端午節,我都要給他寄點肉粽吃。

在北方買不到肉粽,因為飲食習慣沒辦法輕易改變,肉粽在北方沒有市場,所以不管超市還是商店,都見不到肉粽的身影。

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-my/LQev8nIBnkjnB-0zxGVy.html