茶葉門市部在中山路的泮宮口。水洗石般粗糲的外牆上有兩排浮起的字，上一排是黑色的「泉州市茶葉加工廠」，下一排是褪去了朱漆的「茶葉門市部」。
在泉州文化歷史中心許月才的記憶里，這門市部里的茶葉品種幾乎囊括了所有，從最出名的「一枝春」到「留香」、「合歡」，再到「武夷清源茶餅」，也有最末的茶葉梗。
門市部是中山路上繁忙的一家店鋪，兩層騎樓里，一樓是店鋪，二樓是職工宿舍。它緊鄰泮宮口曾經的中菜市，與金魚巷原來的人民電影院相近，是泉州人的菜籃子和精神娛樂交匯的地方。
這裡早已物是人非，商鋪的業態幾經輪換，但好在後來人沒有破壞這廊上的老商號，讓它在今天依舊可以素雅地示人。
一枝春
「在物質生活匱乏的六七十年代，喝茶是有點奢侈的事情，茶更多地被當做藥用，可以清熱解毒。」許月才說，只有知識分子和經濟條件好的人家才有飲茶的條件，他家沒有茶葉，只有發燒感冒的時候，難得能嘗嘗茶味，買上一小包虎標萬應茶或水仙種，清肺降火一下。一包1毛錢，只夠泡一次。
中山路
他說，當年的學徒工一個月的薪水八到十二塊錢，一泡茶的價格抵過一天三分一的薪水。茶葉價格不菲，平常人家遇到白事時，上這門市部買上二兩茶葉梗，放到大鍋里煮煮，茶味淡了點，但幾十上百號人也就夠喝了。
上世紀80年代，許月才在泉州市供銷社下屬的果品公司上班，那時候茶葉工廠和這門市部都是果品公司的下屬單位，他對這茶葉門市部也算熟稔。
他說，當時茶葉門市部里有許多明星產品，如「一枝春」在海內外聲名顯著，「泉州人外出談生意，帶上一包當做禮物，別人都會對他另眼相看。」
一枝春也成了門市部里最貴最緊俏的茶，每次上市，茶葉工廠就要做好分配比例，讓各個鄉村門市部也配比到。但即便如此，想要買上一包，經常還是要托關係、開批條。80年代初為了買兩盒一枝春送僑胞，許月才特地到上級業務單位塗門街的茶果站開批條，再來門市部提貨。
除了送人，一枝春更是待客的好物。春節和普渡，親朋匯聚家裡，能請他們喝一枝春，那是很高級的禮遇了，大家稀罕得跟吃了頓大餐一樣開心。
「茶葉買回來當天，一般都是先給自己沏一泡，解解饞。餘下的保存起來，待到普渡再拿出來。」在沒有冰箱的年代，為了不讓茶潮了味散了，要用一層又一層的袋子將茶葉包起來。
鴻記茶莊
除了一枝春，茶葉門市部里的「武夷清源茶餅」也是明星般的存在。
我們若再往歷史深處探尋，其實在民國時候，茶葉門市部的所在處是「鴻記茶莊」的店鋪。
中山路
在那個年代裡，鴻記茶莊是泉州茶界相當出名的一家商號。第一代茶莊的掌門人倪志元，曾在武夷山用40多味中藥末合和武夷茶末，製成茶餅，命名為「武夷清源茶餅」，並在泉州開設鴻記茶莊，進行銷售。
「倪志元有個兒子名叫倪鄭重，在泉州是位名人，對茶葉研究頗深，著書出版《倪鄭重茶葉論集》。」研究地方文史的許月才特地查找了歷史資料，他介紹，倪鄭重年少時在省內的多所農校求學過，專門學習茶葉知識。1943年，28歲的倪鄭重從父親手裡接過鴻記茶莊，任茶莊經理。
武夷清源茶餅是茶莊的主打產品，是飲品但兼具藥用價值，知名度已經打開，但倪鄭重依舊大膽地對它進行了一番改良。他改用水吉茶末代替武夷茶末，精研中藥配方，改進位茶工藝，更新包裝和標誌。
上世紀30年代的中山路
新制的武夷清源茶餅，茶味更為香醇，能退熱解毒，幫助消化，而且茶餅沖泡方便，一時成了省內外出名的茶葉名牌。「過去下南洋的華僑歸來省親，要離開時，就要買一些這茶餅，一同帶到海外去。」事業更上一層樓的茶莊，也成了泉州的工商大戶。
50年代，公私合營的浪潮來到，倪鄭重將鴻記茶莊和店鋪、連同武夷清源茶餅的配製秘方及製作方法，全部貢獻了出來。鴻記茶莊的所在，便是後來的茶葉門市部。
武夷清源茶餅的歷史配方有中藥四十多味，昔日的青龍巷果品倉庫名叫「新巷倉庫」，與筍浯溪畔的「一堡倉庫」一起成為茶葉加工廠的中藥儲存倉。
這處「茶葉門市部」不僅有著一代泉州人的茶水記憶，也承載著一段鴻記茶莊與中山路共榮的歷史。雖然如今它僅剩門牆上斑駁了的店名，但那便是歷史縫隙引你深入的入口。
來源|花巷