說到美食的話，大家心裏面對美食都有一個想法，就是美食看起來非常好看，吃起來的味道非常好吃，一位在58同城做廚師的朋友跟我說其實有一些美食不僅是聞起來特別香非常的誘人，而且看起來就讓我們想吃一口，現在每次也是越來越多了，各種各樣的美食都有，所以說有香的美食就有一些聞起來非常臭的美食就像是臭豆腐一樣，大部分人應該吃過，它雖然聞起來非常臭，但是吃起來的味道也是非常好吃非常香的，還有一些植物也是可能會很臭，但是這個時候卻很多人都沒去過，今天我要跟大家說的就是這個蔬菜了，這個蔬菜很臭，但它吃起來不僅好吃而且營養豐富，不知道你吃過嗎？
其實這種蔬菜就是霉莧菜梗。其實很多人聽到這個名字的時候就會感覺到非常奇怪，這個名字是什麼菜呢？很多人可能連聽都沒聽說過，而且也沒有見過吧，其實這種態勢來就非常的臭，第1次聞到的人很多人都是受不了的，可能會當場崩潰，所以說看到這裡之後大家就知道它有多臭了吧，不過這種菜如果做的好的話，吃起來是特別好吃的，而且營養也很豐富。
菜的來源是在浙江一般只有在這張牌能夠看得到，而且他的做法也是非常簡單的，首先把它切成小塊清水洗乾淨，大家在這裡一定要注意，不能用熱水將會把霉莧菜梗裡面的營養物質給弄丟失。所以說最好是要用溫水洗乾淨之後，把它放在一個盆裡面，撒上一層鹽，腌制一段時間就可以了，腌制多長時間也是沒有什麼固定的時間，長的話味道就會重一點，如果喜歡吃清淡的，那麼就時間短一點就可以了。
然後可以放在一個涼快的地方，就比如說庫房或者是冰箱裡面，只有要溫度低一點，沒有陽光照射，就可以等他想吃的時候拿出來直接燒鍋開水蒸了一下就可以吃了，這段時候你就會發現它的味道聞著越來越香，而且吃起來會越來越好吃，霉莧菜裡面有很多的營養物質，它裡面有一些白色的液體，而且臭味都是在這裡面，而且營養物質也是在這些白色液體裡面。在浙江的農村經常會吃這樣腌制的霉莧菜梗，到過年的時候拿出來吃，一般腌制好了之後就沒有任何臭味了，正好之後就會剩下香味兒。
所以說大家如果有幸來到浙江的話，那麼你一定要去嘗一下這個菜哦，這個菜吃起來的味道真的是很好吃的，嘗過一次之後就會深深的愛上它。地道的師傅能把以上菜品做出意外的驚喜，翻看58同城的招聘信息，能找到不少廚師的招聘。
今天我要跟大家帶來的文章就是這個了，而且這個蔬菜就是霉莧菜梗了，不知道大家有沒有去過呢，我覺得很多人在第1次嘗試過之後就已經愛上他無法自拔了吧，如果大家喜歡的話就點贊關注吧。