最近,日本媒體報道稱,今年前三季度,日本從俄羅斯進口了大量螃蟹。
這些螃蟹,原來要出口到美國,現在被美國封殺了。
美國封殺俄羅斯螃蟹,日本卻為何要執意進口?
日本進口的俄羅斯螃蟹,是一種叫雪蟹的大型蟹類。
雪蟹,主要產自北半球的高緯度海域,外殼呈淺橙色或淺紅色,身體呈圓形或橢圓形,略呈扁平狀,身體的背部較寬,逐漸向腹部收窄。
雪蟹的4個種類
雪蟹是僅次於帝王蟹的高端海鮮。
如果說,帝王蟹是奢侈品,那麼,雪蟹就是輕奢品。
雪蟹肉質鮮甜、口感多汁、營養豐富,吸引了全球大批的消費者。
其中,就包括愛吃海鮮的日本人。
日本是雪蟹消費大國,高端會席料理的主角——「松葉蟹」,就是雪蟹的一種。
日本本國捕撈的雪蟹不夠吃,每年都要從俄羅斯、加拿大等國家進口。
受俄烏衝突影響,美國從去年3月起全面禁止進口俄羅斯海產品。
日本《日經亞洲》網站最近發現,被美國禁運的俄羅斯雪蟹,都跑到了日本人的餐桌上。
具體來說,2021年,日本進口的蟹肉中,只有5%來自俄羅斯。
2022年,這一占比飆升到了64.8%。
也正是在這一年,日本進口俄羅斯海產品的貿易額達到自1991年蘇聯解體後的最高水平。
今年前三個季度,俄羅斯雪蟹的進口份額占比又進一步擴大至68.8%,金額達246億日元(約合12億元人民幣)。
俄烏衝突後,日本跟隨美國的腳步,停止進口伏特加、木材等產自俄羅斯的38種商品。
日本為何對雪蟹「網開一面」?
其一,制裁俄羅斯,日本態度曖昧。
對俄羅斯,日本的態度一直很曖昧,沒有像歐美那麼決絕。
去年4月,日本宣布禁止進口俄羅斯生產的伏特加、木材等38種商品。
這一禁令,表面上看非常嚴厲,實際上效果卻非常有限。
這38種商品,在日俄貿易總量中僅占1.1%,禁令實在是有點隔靴搔癢。
從中可見日本的態度。
其二,俄羅斯海鮮,對於日本來說很重要。
在日本和俄羅斯的貿易中,占比重最大的是海鮮和能源。
俄羅斯是日本的第三大海產品供應國,僅次於智利和美國。
日本每年有56%的螃蟹、46%的海膽以及56%的鱈魚籽要從俄羅斯進口。
其中,又以雪蟹的價值最高。
正如上文所說,雪蟹主要產自北半球的高緯度海域。
其中,西北太平洋61漁區(俄羅斯為主)和西北大西洋的21漁區(加拿大為主),是產量最大的海域。
憑藉地利之便,加拿大、俄羅斯成為全球雪蟹的兩大主要供應國。
全球主要捕撈雪蟹的海域和國家 海橋市場營銷製圖
雪蟹每年的產量基本保持在20萬噸左右。
日本如果放棄俄羅斯雪蟹,很難從其他國家找到替代品。
日本水產廳的一名官員道出了實情,如果將俄羅斯雪蟹列入黑名單,「將對日本海鮮加工業產生重大影響。」
其三,日本面臨通脹壓力。
日本總務省最近公布的數據顯示,今年10月,日本去除生鮮食品後的核心消費價格指數為106.4,同比上漲2.9%。
日本核心消費價格指數升幅已連續19個月超過日本央行2%的目標。
由於食品價格持續走高,日本居民恩格爾係數也升至歷史性高水平,2023年全年平均數據有可能逼近1983年的水平。
不斷上漲的物價,正在影響日本國民的生活。
全球雪蟹產量就那麼多,如果日本禁止進口俄羅斯雪蟹,那麼會「人為」造成全球雪蟹「供不應求」,導致日本進口雪蟹的價格上漲,最終推高物價。
全球雪蟹產量的變動趨勢
這當然是日本政府不願意看到的。
其四,反向操作,價格更低。
站在俄羅斯的角度看,美國曾是俄羅斯蟹肉的最大消費國,占俄羅斯蟹肉產品的一半。
被美國封殺後,俄羅斯雪蟹一下子失去了最大買家,不得不降價尋找其他買家。
日本乘機搞了一波反向操作,一邊象徵性地提高了對俄羅斯海鮮的關稅,一邊加大進口力度。
結果,俄羅斯雪蟹大量湧入日本,價格同比下降了33%,還拉低了加拿大和挪威雪蟹的價格。
日本雪蟹降價
有意思的是,低價湧入的俄羅斯雪蟹,並沒有衝擊日本國產雪蟹。
這是因為,在日本消費者的眼裡,國產螃蟹屬於高端產品,進口螃蟹無法與之媲美,兩者不存在直接的競爭關係。
日本的國產雪蟹,價格不降反升,比去年上漲近20%。
整體來看,日本進口俄羅斯雪蟹,政府收到更多的稅收,國產雪蟹賣出了更高的價格,消費者吃到更便宜的雪蟹。
面對美國的禁令,日本人可能會邊吃俄羅斯雪蟹邊說:
謝謝,真香!