如果說脾氣大是一種病，您會相信嗎？估計很多人的答案是不信。但從中醫上來講，脾氣暴躁、易怒的人，往往與肝火旺有關。這類人群不僅易發怒、易煩躁，而且睡眠質量也容易出問題，導致惡性循環。
肝火旺雖然不是大事，但是情緒的波動總是會影響正常的生活，誰也不想自己的身邊有個「一點就著」的炮筒。所以，如果你是肝火旺、脾氣大的人，平時可以多吃下面4種食物來幫助改善。
1. 綠豆湯。很多人家夏天經常會熬綠豆湯來清熱去火，綠豆有很強的解毒作用，而我們的肝臟是身體重要的排毒器官，所以常喝綠豆湯，可以幫助排毒，保護肝臟降肝火。感到脾氣總是無法控制的人，不妨來碗綠豆湯來平復一下情緒，不過脾胃虛寒的人不適宜。
2. 梨子。我們都知道梨可以潤肺，其實它對於去肝火也有很好的作用。梨中富含粗纖維、蛋白質、多種維生素和礦物質，能夠滋陰潤肺、清熱去火，並且還能降血壓。如果家裡有脾氣大的人，可以多備點梨來「滅火」。
3. 苦瓜。苦瓜名字中的「苦」名不虛傳，尤其是長得比較老的苦瓜，真的是能苦到心坎里。不過苦瓜雖然味道不那麼美好，卻是非常好的去火食物，熟食苦瓜能夠養血滋肝、潤脾養腎。
4. 荸薺。荸薺是一種外形獨特的食物，相信見過的人都會記得它的樣子。它性微寒，有清熱解毒、降肝火的作用。將荸薺榨成汁飲用，可以減輕肝臟的排毒負擔。對於肝火大引起的嘴巴苦問題，喝一些荸薺汁便可以解決。
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