100個廈門人
第033期
他是鄭小強
一個乘風破浪的廈門人
被譽為「水果之王」的榴槤
愛它的廈門人夸它真香
不愛的人路過都嫌它臭
無論如何
反正價格「不太香」
因為大多數都是進口而來
所以幾十元一斤的比比皆是
以某電商APP上售價為例
廈門的榴槤約50元/斤
但今年情況不同了
海南的國產榴槤要來了！
價格或將大跌...
網友：終將喜提「榴槤自由」
「10元三斤不遠了！」
榴槤遠超車厘子
成為進口「水果之王」
據每日經濟新聞綜合報道，中國幾乎不產榴槤，但卻是榴槤消費大國。每年3-6月，在國內水果還沒大批上市的空檔，榴槤就是各大商超、批發、電商等各種渠道拉動流量、提高客單價的水果流量密碼。
到目前為止，大量榴槤鮮果進口於泰國。從2022年的數據來看，榴槤進口總量為82.5萬噸，價值40.3億美元。其中78萬噸來自泰國。2019年後，中國進口新鮮榴槤便在數量超過車厘子，成為進口水果之王。
資料圖，圖源攝圖網。
榴槤也是進口水果之中毛利率最高的單品。按2021年銷售收入計，洪九果品是中國最大的榴槤分銷商，洪九果品榴槤的銷售額由2019年的4.7億元增至2021年的34.8億元，2022年前五個月銷售額達到15.5億元。洪九果品核心水果的毛利率為17.5%，毛利率最高的水果是榴槤，三年來毛利率位於18.9%—21%。
資料圖，圖源攝圖網。
三亞榴槤成功掛果
價格或將大跌
據三亞日報，近日，三亞育才生態區榴槤基地種植的1400畝榴槤已掛上幼果，將於今年6月份成熟上市，預計產量可達3500斤/畝，每畝產值在10萬元以上。三亞市農業農村局負責人介紹，未來將有更多的三亞榴槤走入市場。
榴槤花開。來源：人民網 三亞農業農村局供圖
「以往國內主要依靠進口東南亞地區的冷凍榴槤，在口感和糖度上都會打折扣。」三亞市農業農村局負責人表示，在三亞出產的榴槤不僅糖度較高，還在時間上有著先天優勢，可以用生鮮的方式進入市場，很好地滿足國內市場對新鮮榴槤的需求。
榴槤試種，成功掛果。來源：人民網 三亞農業農村局供圖
按照以往的經驗，價格昂貴的水果一旦國產化，就意味著價格的大幅度降低，比如去年夏天的陽光玫瑰堪稱賣到「白菜價」。對於海南榴槤上市的消息，網友直呼「10元3斤不遠了」。
榴槤幼果。來源：人民網 三亞農業農村局供圖
網友熱議
「地大物博的好處！」
「引進廣西，10元3個！」
「能把價格打下來的只有廣西老表」
「榴槤自由」還未到
「平民水果」卻已高攀不起
據網易數讀報道，現在逛超市， 很多人都不敢再隨便亂拿水果就去付款了。
剪一串紅提就是二三十元，一小把櫻桃要30元，連司空見慣的蘋果和梨也水漲船高，身價直逼10元/斤。印象中的西瓜，還停留在幾毛錢一斤的階段，結果一結帳：好傢夥，5元一斤！
「車厘子自由」「榴槤自由」還沒來得及實現，普通水果也快吃不起了...
圖源網易數讀。
2019年1月-2023年2月，農業農村部重點監測的5種水果批發均價，已經從3.04 元/斤漲到了3.77元/斤，上漲了24.01%，達到近5年來的最高位。
有人調侃，以前總說蘋果、梨子和香蕉物美價廉，是平民水果，現在猛然發現平民竟是自己，它們早已經飛升成「貴族」了。
圖源網易數讀。
水果為啥越來越貴？一方面是新品種多了，外觀更好、口感更佳的水果早已暗中標好了價格。而哪怕是普通的一顆果子，從種出來到送進嘴裡並不是件容易的事。規模化的種植、高效的分級措施讓水果不再散賣，增加了一層層流通環節，中間要經過收購、批發和銷售多個渠道。
圖源網易數讀。
比如，在漳州種一公斤香蕉的成本大概是1.26元。送到農貿市場後，考慮到租金、人工、運輸和其他明細，它的成本價已經增加至2.63元。如果這公斤香蕉品質過關，它還會進入到更高檔的超市或者水果店——當然，身價再多0.75元。
網友調侃
「那我辭職賣水果去吧」
廈門特色水果
你最偏愛哪一樣？
然鵝，即便有越來越多的水果價格不斷上漲，但廈門人愛吃水果這件事依然沒法改變......而且由於氣候、地理環境、交通位置等諸多良好因素加持，「水果自由」離廈門人其實也沒有那麼遠。
據水果信息中心分析統計，福建背山面海，氣候溫和，雨量充沛，發展水果產業有不可多得的條件。福建的水果種植面積和產量都排名國內前10，那福建到底有特色水果呢？下圖為福建的水果地圖：
圖源水果信息中心
這幾年福建比較火的就是平和蜜柚，琯溪蜜柚，浮宮楊梅等。下圖為福建各地特色水果詳細名錄， 其中廈門這3樣上榜：大宅村火龍果、同安龍眼、新村琯溪蜜柚（實為漳州特產） 。可上下滑動查看。
『 大宅村火龍果 』
據業翔民安發布， 大宅火龍果一年內12次登上央視！
圖源央視網。
大宅社區火龍果種植基地是全省最大的火龍果連片種植基地，也是兩岸火龍果育苗基地，種植面積1400餘畝，年產值4500多萬元。
圖源廈門日報
自主培育的火龍果品牌「大宅紅」畝產高達8000斤，單畝產值超5萬元，另有新培育的黃龍果、青龍果的新品種。
圖源業翔民安。
有意思的是，每年火龍果的成熟期，也是大宅社區鄉村旅遊最為紅火的時候，不少市民遊客慕名前往，採摘火龍果、品嘗火龍果宴、住特色民宿......
『 同安龍眼 』
多次火上央視的不止有翔安的火龍果，還有同安的龍眼！
圖源央視網
上世紀80年代，同安已被農業部列為全國六大龍眼基地縣之一，在國內有較大的影響。如今，同安現有上百個品種，種植面積3000萬平方米，生產的龍眼遠銷國內外。
圖源央視網
除了以上兩種
廈門特色水果還有
芭樂、芒果、蓮霧等等...
廈門人很有口福！
廈門芭樂吃法，圖源悅游CondeNastTraveler
那麼問題來了！
廈門哪裡最適合買水果？
除了家門口的超市
悅游CondeNastTraveler分享的
廈門這2個地方你一定要去一次
中埔水果批發市場
圖源悅游CondeNastTraveler
中埔水果批發市場是目前廈門最大的水果批發市場，市場內設置了一百多個攤位。 在這裡，水靈靈的鮮果價格划算，批發價格較低，種類又多又全。這裡的商戶會將每天的水果種類及對應的價格寫好在板子上，方便消費及詢價，這也意味著其實價格是可以「小刀」的，是時候表演真正的砍價技術了。
圖源悅游CondeNastTraveler
廈門八市（第八農貿市場）
圖源悅游CondeNastTraveler
這裡作為菜市場，水果的種類也是極為豐富，應有盡有，而且在八市還可以嘗到各式各樣的廈門「特調」水果。加入了話梅、檸檬等配料腌制過的水果，口感與香味都有了更豐富的層次，襯得水果異常香脆爽口；也有加入陳皮或辣椒鹽拌過的水果，更好地突出了水果自身的風味。這些五花八門的廈門「特調」水果，無論是飯前開胃，還是飯後「溜溜縫」，都很是合適。
圖源悅游CondeNastTraveler
@在廈門的你
現在實現了哪種「水果自由」？
▍整合來源：每日經濟新聞、三亞日報、人民網、網易數讀、水果信息中心、業翔民安、同安發布、悅游CondeNastTraveler，編輯：Blake
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先看後贊，人生燦爛！