春天是萬物復甦的時節，天氣慢慢轉暖，但是風會變的格外的大，所以春天的時候人們出門都會不自覺的帶上一塊方巾，捂在頸肩或者是頭髮上，這樣能夠減少很多塵土。風大了之後會導致空氣特別乾燥，如果不能夠及時補充水分的話，很容易導致身體不舒服。
平時要記得多喝一些水之外，還要懂得多喝湯品，這就要求家裡面做飯的廚娘，要注意多做一些營養的湯品給家人喝。「春天一碗湯，無需醫生幫」，常給家人喝，營養去燥，舒坦過春天。
第一碗湯：黃骨魚豆腐湯
食材：黃骨魚，豆腐，植物油，鹽，大蔥，生薑。
做法:
1.把黃骨魚處理乾淨，控干表面的水，把生薑去皮，切成細絲，豆腐切成小塊。
2.平底鍋裡面先倒油，涼油入鍋，放入黃骨魚開始煎，保持小火慢慢煎，兩面金黃之後倒入開水，加入薑絲，開中火煮至湯汁發白。
3.把豆腐放進去再煮6分鐘，時間到了之後，加上鹽，蔥花，調味之後即可出鍋裝盤。
第二碗湯：冬瓜汆丸子湯
食材：冬瓜，豬肉餡，雞蛋，玉米澱粉，鹽，香油，蔥，姜，胡椒粉。
做法:
1.把豬肉餡放入一個碗中，加入蔥薑末，胡椒粉，鹽，磕入一個雞蛋，沿著一個方向，攪打上進。
2.再放入少許澱粉，繼續拌勻，把冬瓜切成小方塊。
3.在鍋裡面先倒入清水，燒至沸騰之後把冬瓜放進去，煮至顏色變得透明。用一個小勺把豬肉餡舀出來，團成丸子的形狀，放入鍋中。
4.把丸子煮至飄起，加入鹽，胡椒粉，調味之後即可出鍋，倒入碗中之後，再滴上幾滴香油，撒上蔥花即可。
第三碗湯：絲瓜雞蛋湯
食材：絲瓜，雞蛋，植物油，大蒜，鹽。
做法:
1.把絲瓜清洗乾淨，去掉皮，切成薄薄的片。
2.把大蒜拍幾下去掉皮，再切成小粒，準備一個乾淨的碗，把雞蛋磕進去，加入一勺鹽，沿著一個方向攪拌均勻。
3.鍋中倒入植物油，加熱至六成熱，放入大蒜炒至顏色發黃，加入絲瓜煸炒一分鐘，倒入超過絲瓜的清水，燒開之後，加入一勺鹽。
4.把雞蛋液沿著鍋邊輕輕的淋入其中，加入少許鹽，拌勻之後即可出鍋裝盤。
第四碗湯：紅棗枸杞鴿子湯
食材：枸杞，鴿子，紅棗，料酒，姜，蔥。
做法:
1.把新鮮的鴿子處理好，斬成小塊，放入清水中浸泡30分鐘，血水泡出之後再清洗乾淨。
2.準備好所需要的配料，生薑切成片，紅棗去掉核，小蔥打個結備用。
3.在鍋中加入清水，放入鴿子，放入蔥，姜，料酒，開大火燒至沸騰，轉到小火燜煮30分鐘。
4.用筷子扎一下，如果鴿子肉能夠輕鬆扎透，說明已經燉至成熟，這時再把準備好的紅棗和枸杞一起放入開始煮，大概5分鐘左右，這時即可關火。
春天比較乾燥一些，想要去燥火的話，一定要記得多給家人做一些美味的湯品，每一餐都不能少了一碗湯，助力我們順利過春天。