酒桌上拼酒有三怕，一怕梳小辮的，二怕紅臉蛋的，三怕戶籍河南的！
河南人酒量好是公開的秘密，如果說山東人和內蒙古人，酒量好是因為能喝，那河南人純粹是因為有酒膽，甭管是不是半醉了，只要你叫他喝，河南人端起酒杯就是干，如此「捨命陪君子」的氣勢，就問你怕不怕？
河南人酒量好，喝酒的講究也不少，很多外地客初來乍到，大都會被河南的酒桌規矩弄得暈頭轉向，從坐席排序到魚頭擺放，從點菜方法到敬酒過圈，無不充滿「說道」，稍不注意就會中招，小則多喝兩杯，多則鬧出笑話。
正因如此，如果想要了解和酒有關的知識，不妨和河南人多聊聊，他們都是喝出來的「真知」。
前不久，我拉著老婆去河南遊玩，碰見一位有著30年酒齡的河南大爺，別人都叫他余叔。
余叔年輕時是一名搬運工，老了後開了一家小賣鋪，每天只是守守店，看看新聞，日子過得幸福美滿，讓人羨慕。
余叔平時最愛的就是喝酒，基本每天都要喝兩杯，如果哪天有事耽擱了，余叔幹啥都沒精神，甚至晚上連覺都睡不安穩。
話聊開後，余叔直言，這麼多年，自己一直在「以身試酒」，想看看流傳的那些白酒常識對不對，30年來，自己不僅身體無恙，還真的試出4個謊言來，大部分酒友幾乎都上過當。
為了讓酒友不再上當受騙，余叔大方地把這4個謊言分享了出來，大家不妨一看。
謊言一：酒量是練出來的，越喝越能喝
酒桌上，長輩看見酒量不好的人時，一般都會以「過來人」身份說道，多練練就好了。
但其實，這話並不準確，酒量根本不能練出來。
我們所說的酒量，其實指的是身體代謝酒精能力，這個能力主要是由體內遺傳的一種酶決定的，先天酒量差的人，無論再怎麼練，體內的這個酶都不會增加，自然練不出酒量。
不過，酒量差的人，雖然練不出酒量，可喝的次數多了，身體對酒精的耐受度會越來越高，能變得更能喝一點點，但這對身體的危害非常大。
謠言二：酒後口渴得厲害，肯定不是好酒
品質差的白酒，雜醇多，喝完容易口乾！
不知何時起，有人把喝完酒口乾不幹，當作衡量白酒好壞的依據。
不過，這一依據並不準確，也是謊言。
我們喝完酒會口乾，主要是因為體內的水分，被拿來稀釋酒精去了，排尿增多，自然會感到口渴，與白酒的價格高低、品質好壞，沒有直接的關係。
如何才能避免喝酒口渴現象呢？很簡單，邊喝酒邊喝水即可，不過這樣容易喝醉，酒友們千萬要悠著點。
謠言三：桶裝散酒含有塑化劑，不能喝
桶裝散酒裡面含有塑化劑？不一定，要根據情況而言。
一般來說，只要是正規廠家生產的白酒，大多都是用耐折、耐油、耐鹼、耐脂肪的PET材質來裝的，這一材質是可以用在食品包裝中的，並不會含有塑化劑。
不過有個前提，這是正規廠家生產的，不是外面那種「三無」的小作坊。
故，沒牌子、沒廠家、沒日期的散酒，咱們還是少喝或者儘量不喝。
謠言四：醬酒比其它香型白酒更健康
有一條醬酒廠商散布的謊言！
不可否讓，醬酒成本高昂，釀酒工藝複雜，相比其它香型白酒，口感風味上更勝一籌，不過，醬酒並不比其它香型白酒更健康。
從國家的標準來看，只要沒有添加「食用香精」或者「食用香料」的白酒，喝起來都是一樣的，誰也不比誰高貴一點，只不過香型不同罷了。
換句話說，只要是純糧食的，那就是好酒，如果你不知道純糧酒怎麼選，那麼不妨參考下面幾條。
純糧酒原料只有糧谷和水；
避開標號為「20821」和「20822」的白酒；
認準質量等級為一級以上的白酒，二級最好別喝。
當然，如果你嫌麻煩，懶得選，那麼，不妨看看余叔平時喝的這倆「口糧酒」。
黃蓋玻汾
產自山西汾陽市杏花村，又被人叫作「汾老大」。
黃蓋玻汾屬於清香型白酒，是以當地優質糧谷為原料，傳統工藝釀成，頗受酒友歡迎。
開瓶噴香上，整體表現不錯，酒香雖然清淡，可香氣純正，沒有多餘邪雜味，入口柔順，不像傳統高度酒那樣辛辣，下咽也比較順暢，唯一缺點就是後勁較大，很多人喝醉了也不知道。
汾酒可以說是最可惜的一款酒，當年明明比肩茅台，後來卻因戰略失策，一夜之間跌下神壇，如今雖說依舊能打，可早已沒了當年的風光。
緣得仿台酒
緣得仿台酒產自貴州懷仁，屬於大曲坤沙醬酒。
用料優質實在，採用的是上乘的坤沙技藝，歷經春夏秋冬四季年釀製而成，成酒後又窖藏了5年，能徹底將酒中雜醇油、甲醇等物質揮發殆盡。
倒酒入杯，酒線細長而不斷，酒珠飽滿而細膩，還帶著滿滿的酒香，入口豐滿醇厚，不帶一絲雜味和辣味，尾段時，糧谷香、曲香、陳香一起襲來，說話嘴裡都冒著香氣兒，一不小心便貪了杯。
只不過，酒企多年來一直專注提升酒質，在宣傳上花的錢不多，故，不少地方根本沒聽說過。
好了，河南大爺「以身試酒」30年，身體無恙徹悟4個謊言！看完漲知識了，分享就到這裡，你還知道哪些白酒謠言，不妨告訴我們