#開始記日記#1950 再去長沙吃幾天
2022/06/02 星期四 南京-長沙
長沙回南京沒兩天，今天再去長沙。鳳凰網金梧桐餐廳指南今年增加長沙和武漢兩座城市，負責人狗爺去長沙考察，正好可以借著陪同考察之名再去長沙吃幾餐飯。長沙人朋友開玩笑說，你這是回南京換了幾件衣服又回來了。確實換了幾件衣服，妖哥送了我兩條褲子，昨天改完褲腳，今天就穿上了。
以前是T3居多，現在是高鐵為主。以前北京為原點，現在南京是根據地。
經過合肥的時候，收到珠珠發來的照片。昨天是老爸生日，我沒在家，軍勤和珠珠去給老爸祝壽。老爸吃了軍勤做的麵條，珠珠帶去的蛋糕，開心極了。家有一老就有一寶，我在外地不能身邊盡孝，遙祝您生日快樂，壽比南山。
珠珠給爺爺剪指甲。爺爺說，珠珠剪的最好，最舒服。這個服務珠珠上中學時就開始了，已經堅持十幾年了，希望還能繼續十幾年。
狗爺先到，靈芝接了他在易裕和等我們。我們趕到時，已經一點半了，趕緊吃碗面解決肚子問題。又忍不住吃了一個糖餃子，慾望總是戰勝健康理論，可是不遵從慾望人活著還有什麼意思呢？
真是喜歡這個。
青椒肉絲麵。很香，就是油多了一點。味覺記憶、飲食習慣都是喜歡油水多食物，可是真的遇到了，還是吃不動了。
去喜苑吃晚飯，吃了名菜東安子雞，感覺和上次吃的有點不同，酸度差了一點。我和靈芝說了一下，酸度不夠，這道菜的特點就沒出來。飯局快結束時，服務員又上了一道東安子雞，原來靈芝讓他們重新做了一道，讓我們嘗嘗是否滿意，我隨意一句話讓人家如此費事，真是不好意思。同時也為靈芝精益求精的態度點贊。老闆要求嚴，團隊目標明確，這樣的企業一定會越來越好的。
東安子雞是我很喜歡的一道湖南菜，我人生第一次吃湖南菜時點了四個菜，東安子雞是其中之一。
回到房間看了一個紀錄片，說美國人邁克·羅朗做中國菜的故事。其中有一段採訪了我，記得那次和導演聊了兩個多小時，出現在紀錄片中，只有幾秒鐘。看來我說了那麼多，有用的沒說幾句。更有可能是我的解讀不太適合導演的需要。每個人對飲食都有自己的想法，經歷，見識，偏好，都會影響到觀念的形成，在尊重常識的基礎上保持自己就是了。