張阿姨退休後就熱衷養生，經常在網上尋找些偏方來學習，雖然也跌過不少跟頭，但依舊相信不已。
近年來，她就迷上用了蒲公英泡水喝，說是能清熱解毒，活血祛瘀，每天都要衝水兩大杯。哪怕是兒子、女兒勸說少喝點，也不放心上。
這周末兒女回家，又因為這件事吵了起來，最後鬧了個不歡而散。張阿姨心想這蒲公英水多好啊，網上還說能預防腫瘤，殺死98%的癌細胞，為什么兒女就不識貨呢？
一、蒲公英能殺死98%的癌細胞，是真的嗎？
該說法最早來自一個叫health eternally（永遠健康）的英文網站，報道來自於加拿大溫莎大學生物化學教授Siyaram Pandey團隊進行的相關研究。
研究人員將蒲公英提取液和癌細胞放在一起，結果發現癌細胞被大面積殺死了。但在媒體報道過程中數據存在出入，有些說癌細胞死亡率高達95%、有些則說只有70%、
但不管數據是多是少，蒲公英似乎真的能起到抑制癌細胞的作用？
對此，浙江醫院中藥房主任萬曉青表示，這項研究針對的是部分動物與試管里進行的，人體實驗並沒有相關的結論。一項研究想要從細胞實驗到臨床營養，中間需要很長的一段過程，直接將二者划上等號，是非常不負責任的。
而且實驗過程中，不同濃度的蒲公英提取物對殺死試管內的黑色素瘤細胞有效，但對其他腫瘤細胞是否有效沒有明確的定論。即便是蒲公英提取物真的對癌細胞有效，這個劑量也不是通過喝蒲公英水能做到的。
二、研究發現：真正的「抗癌」食物是它們
一個「癌」字有三個「口」，可見飲食與癌症的關係密切。研究發現，最好的「抗癌良藥」就藏在日常飲食中。
1.蘑菇
《營養學進展》上的一項研究指出，吃蘑菇與患癌風險下降相關。相較於從不吃蘑菇的受試者，每日吃18g蘑菇與患癌風險下降45%相關。日常本身就愛吃蘑菇的人，罹患乳腺癌的風險會明顯降低。
2.西紅柿
《癌症流行病學生物標誌物與預防》上一項為期25年的研究指出，吃西紅柿最多的受試者，罹患肝病的風險會明顯下降。相較於吃西紅柿最少的受試者，攝入最多組肝癌風險下降了37%。
3.豆製品
《營養素》上的一項研究稱，攝入大豆與癌症風險下降相關。其中大量攝入豆製品與風險下降31%、攝入豆腐與風險下降22%、攝入豆漿與風險下降25%相關。
4.洋蔥
《歐洲流行病學雜誌》上發表的一項由上海交通大學醫學院附屬仁濟醫院進行的研究指出，每日攝入5~6g洋蔥與肝癌風險下降33%相關。
5.西蘭花
《營養素》上的一項研究指出，多吃西蘭花與總體癌症風險下降36%相關。且西蘭花對於肺癌、胃癌、結直腸癌等特定部位的癌症益處特別明顯。
三、世衛組織：一半癌症可預防，做好5點
全球每年有2000萬新發癌症病例，其中約有30~50%與不良習慣相關。通過改變不健康的生活方式，對預防癌症發生有積極意義。世衛組織也曾多次提醒，超一半的癌症都可以預防，這些可預防的癌症中，有8成都與生活方式相關。
健康生活方式不能避免所有癌症的發生，但可以一定程度上降低癌症風險，這5件事每個人都需要做到。
1.均衡飲食
飲食上要注意膳食均衡，注意少食多餐、多吃新鮮的果蔬、少煎炸、多燉煮。
2.戒煙戒酒
煙酒都是明確的一類致癌物，與癌症的發生存在直接關係，想要預防癌症發生戒掉研究非常有必要。
3.好睡眠多運動
良好的睡眠有助於促進身體內各個組織和臟器恢復功能，還可以讓免疫力提高，對預防癌症有好處，運動也可以幫助提高免疫力。
4.保持心情愉快
臨床數據顯示，情緒樂觀的人癌症復發的風險較小，生存期也更長。長期處於抑鬱、焦慮等負面情緒下，與乳腺癌、甲狀腺癌風險增加相關。
5.定期體檢
定期體檢可幫助及時發現身體的異常，並儘早進行干預，很多疾病早期沒有任何症狀，但可以在體檢中及時發現。
好的生活方式才能養成好的身體，才能遠離癌症的威脅。在生活中，對於不好的生活方式，做到有則改之無則加勉。
參考資料：
[1]《加拿大研究：蒲公英能在48小時內「殺死」98％癌細胞，是真的嗎？》.浙江醫院 2023-03-11
[2]《癌細胞最怕你這樣吃吃喝喝！這些食物都有「抗癌」屬性！》.健康時報 2024-08-02
[3]《這10個症狀警惕是癌！原來40%的癌症可預防，要這樣做......》.健康廣東 2024-02-04
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