2024年佛岡湯塘（四九）霜降牛肉節美食嘉年華活動啟動
羊城晚報全媒體記者梁輝森報道：10月23日，霜降當天，2024年佛岡湯塘（四九）霜降牛肉美食嘉年華活動啟動，活動通過「節慶活動+旅遊」的創新發展模式，吸引了眾多遊客前來清遠佛岡品嘗美食、感受傳統文化。
據了解，「霜降吃牛肉」的習俗在湯塘已有數百年歷史，當地居民以此祈求祛疾除病、消災避禍，希望身體強健，生活安康。如今，這一傳統習俗已經發展成為一項盛大的民間節日，每年霜降前後，湯塘鎮便變得熱鬧非凡，家家戶戶都會精選優質牛肉，烹制香氣四溢的牛肉大餐。
「霜降牛肉節」作為佛岡縣的一張特色名片，每年都有外地遊客慕名而來，來自廣州的黃先生就是其中之一，他連續幾年都在霜降當天帶著家人來到湯塘鎮品牛肉、泡溫泉。據介紹，湯塘鎮旅遊、人文資源豐富，除了有霜降吃牛肉的習俗，還擁有珍稀的地熱氡溫泉資源、國家地理標誌產品竹山粉葛、省級古村落湯塘村，以及省非物質文化遺產「舞被獅」等資源。「泡湯塘鎮的氡溫泉、吃新鮮嫩滑的牛肉、看舞被獅等民俗表演，這才是霜降的正確打開方式！」黃先生笑著說。