迎中秋·賀國慶
中秋國慶「雙節」將至，節日食品消費及聚餐劇增，益陽市市場監督管理局提醒廣大群眾：科學健康飲食，杜絕鋪張浪費，防控食品安全風險，特別防範野生蘑菇，莫「中招」。
一、外出就餐，安全第一
儘量選擇正規的、信譽度高的餐館，就餐前要注意查看證照是否齊全、場所環境是否清潔；出門在外就餐時，不要吃不熟悉的食物，不飲用生水，飯前要洗手。用餐前注意辨別食物是否存在腐敗、變質等異常情況。
二、集體聚餐，防範風險
集體聚餐應選擇證照齊全、承辦量相匹配的餐飲單位。合理選擇菜肴品種、數量，儘量避免生食水產品、涼拌菜，少選、不選熟食滷味等高風險品種。用餐時應注意食物是否新鮮，是否燒熟煮透，餐飲具是否清洗消毒等。提倡使用公筷公勺、鼓勵分餐。
三、網絡訂餐，謹慎選擇
注意查看商家公示的食品經營許可證或備案證，儘量選擇距離近、口碑好或與自己熟悉的、具有實體經營店的外賣店訂購。收到外賣訂餐後要注意檢查食物包裝是否完好、食物是否新鮮，並及時食用，避免長時間存放。儘量不網購涼菜、生食品種、冷加工糕點等高風險食品。
四、制止浪費，從我做起
「一粥一飯，當思來之不易」，我們在理性消費的同時，也要嚴禁消費過程中的浪費，要合理點餐、剩菜打包，自覺踐行「光碟行動」。婚宴單位應當將制止餐飲浪費作為重要提醒內容。
五、野生蘑菇，防範中毒
近期我市多個縣市區接連報告毒蘑菇中毒事件，均為食用自行採摘野生毒蘑菇後出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，經流行病學調查後發現引起這些中毒事件的「罪魁禍首」是蘑菇界大名鼎鼎的大青褶傘。
大青褶傘含有胃腸道刺激毒素，可引起胃腸炎型中毒表現，一般在誤食後15分鐘～3小時開始出現症狀，主要表現為噁心、嘔吐、腹絞痛、腹瀉等胃腸道症狀，患者可伴有焦慮、發汗、畏寒和心跳加速等，嘔吐、腹瀉嚴重時，因電解質丟失、失衡可致肌肉痙攣，脫水嚴重可致全身循環功能障礙，因其極強的毒性還被人稱為「ICU菇」。
益陽市疾控中心指出，僅憑外觀很難鑑別毒蘑菇，因此，最安全的做法是遠離野生蘑菇，避免購買、採摘或食用野生蘑菇。如果不慎食用了野生蘑菇，需要保持警惕，一旦出現身體不適的情況，應立即就醫。