衰老是一種自然現象，隨著年紀的增長，人的容顏也會有所變化，特別是女人。一般女人操心的事情會相對多，生活，工作還有家庭，甚至是孩子的讀書等。事情操心多了對身體確實不好，所以平時要注意休息。發工資了就給自己買套漂亮的衣服，讓自己開心。生活上對吃的也不要太節儉，該吃就吃。注重飲食，也可以緩解變老的速度，好比買補品。秋天的天氣涼爽了，胃口變好，今天我們就來分享幾款美食，益氣補血，而且做法簡單。氣血足，身體棒，氣色好。
豬肝
豬肝中含有豐富的蛋白質，維生素A，等其他礦物質。入秋後天氣會慢慢涼爽，吃點豬肝有補血，排毒，還有對眼睛有很好的保護作用。
推薦食譜：爆炒豬肝
準備食材：
豬肝，紫蘇，生薑，辣椒，食鹽，雞精，食用油
具體做法：
1.準備好的豬肝放在流動水中沖洗乾淨，多洗幾遍。然後放在案板上，用刀將備用的豬肝切成細片，切片的時候要儘可能地切細，這一步非常重要，豬肝切得細，炒出來的口感鮮嫩，不幹不柴。
切好的豬肝放在盆中，裡面加入適量的水，放著浸泡。豬肝泡水，將裡面的血水泡出來。這個過程中，要記得中途過去換水，然後多次清洗，洗得越乾淨，炒出來味道越好，不會有腥味；
2.生薑跟辣椒放在水中沖洗乾淨，洗凈後放案板上用刀切成細條狀，切好後放在一旁備用。紫蘇葉摘回後放在食鹽水中浸泡，然後再撈出清洗乾淨，洗凈用刀切成細塊，切好放在一旁備用；
3.豬肝泡好後，多次清洗，直到看不到表面有血水，然後撈出放在盤中備用；
4.準備一個乾淨的鍋，鍋中的水分干後，倒入適量的油，放入生薑絲，辣椒爆炒出香味。
5.倒入切好的豬肝，豬肝下鍋後，要用大火快炒，炒的過程中記得勤翻面；
6.炒豬肝一定要爆炒，而且時間要控制好，炒到豬肝的表面都發白後，加入食鹽，雞精調味。最後將它們炒均勻即可關火出鍋。
雞蛋
雞蛋中含有豐富的蛋白質，微量元素，能量等等。容易讓人體吸收消化，雞蛋一直有「全營養食品」的美稱，每天吃一顆蛋，營養又健康。
推薦食譜：紅糖蛋湯
準備食材：
雞蛋，紅糖，生薑
具體做法：
1.準備好的生薑放在盆中，用刷子將其表面的泥土刷洗乾淨。清洗的時候注意看一下生薑縫，可以將生薑掰成兩半再洗。這樣可以更好地將裡面的髒東西去掉。生薑洗凈後放在案板上，用刀將它們切成細片。切好的生薑片放在盆中備用，生薑皮不要去掉哦；
2.準備一個自己的土雞蛋，用清水將雞蛋的表面清洗乾淨。洗凈後的雞蛋放在盆中備用；
3.準備一個乾淨的鍋，將生薑片放入鍋中，加入適量的水。水的量要根據煮的分量適當添加，隨後蓋上蓋子燜煮；
4.鍋中的生薑水煮開後，將洗凈的雞蛋打入碗中。雞蛋打入的時候要轉為小火，這樣煮出來的蛋才不會散開，形成一個漂亮的荷包蛋；
5.雞蛋在煮的過程中會有白色的漂浮物，我們可以用勺子將它們撈出來。倒入準備好的紅糖，蓋上鍋蓋再煮2分鐘。直到鍋中的雞蛋煮熟後就可以關火出鍋了。
莧菜
莧菜是一種夏季的時令蔬菜，這種蔬菜顏色暗粉色，跟一般的青菜顏色不太一樣。不僅如此，莧菜中含有豐富的維生素C，位居於綠色蔬菜的首位。含有豐富的膳食纖維素，清理腸胃；還有豐富的鈣，鐵等營養成分。
推薦食譜：蒜泥炒莧菜
準備食材：
莧菜，大蒜，食鹽，雞精，食用油
具體做法：
1.準備好的莧菜放在盆中，用手將準備好的莧菜的老葉折掉，剩下嫩葉莧菜放入盆中，裡面加入適量的水，食鹽，放著浸泡會兒。莧菜經過食鹽水的浸泡可以去到消毒殺菌的作用。
2.浸泡好的莧菜撈出放在清水中再次清洗乾淨，洗凈後放在案板上，用刀將其切成細段，切好放盆中備用。大蒜的表面去掉，清水洗凈。洗凈後的大蒜放在案板上，用刀將其拍碎切成沫。切好的蒜泥放在一旁備用；
3.準備一個乾淨的鍋，鍋中的水分瀝干後，倒入適量的油。鍋中的油溫熱後，倒入切好的蒜泥，用小火將鍋中的食材煸炒。蒜泥經過鍋中煸炒，可以起到增香的作用；
4.鍋中的蒜泥炒香後，倒入切好的莧菜。莧菜中含有豐富的水分，在炒的過程中如果火太小了，炒出來就會有很多水分。莧菜下鍋後，這個時候轉為大火，用大火快炒；
5.鍋中的食材用大火快炒，炒的過程中用鏟子經常翻動。將鍋中的食材炒至下圖這樣發軟的狀態後，加入食鹽，雞精，鏟子將鍋中的食材炒均勻，調味一下就可以關火出鍋了。
裙帶菜
裙帶菜中含有豐富的微量元素，礦物質及其他元素，特別是鉀元素。經常吃它有助於補充身體中所需要的營養。
推薦食譜：涼拌裙帶菜
準備食材：
裙帶菜，白糖，豆瓣醬，食用油，醬油，醋
具體做法：
1.準備好的裙帶菜放在盆中，往裡面加入適量的水。裙帶菜的泡發量很多，一斤乾的裙帶菜泡發出來的量達10-15斤左右。所以每次煮的時候取出來1小把，用水泡發即可；
2.生薑大蒜將其表皮去掉，用清水沖洗乾淨，洗凈後放在案板上，用刀將其切成細沫，切好放在盆中備用；
3.裙帶菜浸泡20分鐘就可以泡發了，然後放入清水中搓洗兩三次，洗凈後放在放在盆中備用。如果覺得裙帶菜會偏大，可以放在案板上用刀切成細段，切好放在一旁；
4.準備一個乾淨的鍋，鍋中加入適量的水，將洗凈後的裙帶菜放入盆中，並且往裡面加入適量的食用油，鍋中水開後再煮2-3分鐘。裙帶菜容易煮熟，所以煮的時間不能太長，煮久了會太爛，不脆口，口感跟營養都會大減；
5.煮熟後的裙帶菜撈出放在冰水中過涼，這樣處理可以使得裙帶菜的口感爽脆；
6.再次準備一個乾淨的鍋，鍋中的水分干後，往裡面加入適量的油，豆瓣醬，用小火將鍋中的食材煸炒出香味來。生薑末跟大蒜沫放在上面，倒入適量的醬油，醋，白糖，將準備好的熱油倒入；
7.生薑跟大蒜在熱油的刺激下，味道更加鮮香好吃。隨後用筷子將盆中的所有食材攪拌均勻，攪拌好後即可食用。
蝦
蝦口味鮮美，營養豐富，含有蛋白質、胺基酸、脂肪、維生素和礦物質，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽、抗早衰。
推薦食譜：燜蝦
準備食材：
青蒜苗，蝦，生薑
具體做法：
1.做油燜蝦時不用加任何的調味品，出鍋後的大蝦鮮甜有嚼勁，還保留其原有的鮮味，所以採用的大蝦一定要新鮮。買回的大蝦放在水中沖洗乾淨，準備一個乾淨的牙籤將買回來的大蝦的第二節挑起來，很快蝦線就被扯出來了。大蝦中的蝦線去掉後，煮出來又鮮又美，沒有任何的腥味。去掉蝦線的大蝦再用清水洗凈，隨後撈出瀝干水分。
2.生薑的表面用清水沖洗乾淨，青蒜苗的黃葉去掉放水中洗凈。洗凈的生薑放在案板上將其切成細片，大蒜的蒜白斜著切成細段，蒜葉切細分開放在盆中。
3.熱鍋中加入適量的油，將切好的生薑片放入油鍋中煸炒出香味來。加入生薑增鮮提味。
4.將切好的蒜白段也放在油鍋中炒出香味來。
5.處理乾淨的大蝦放入油鍋中，個個平鋪在鍋中。
6.倒入切好的蒜葉段也是平鋪鍋中。
7.撒入蒜葉後，蓋上蓋子燜煮8-10分鐘左右。燜煮的過程中不要翻動，防止鮮味散失掉。燜煮的時間到後，開鍋後，鍋中的大蝦變成紅色了，還能聞到一股濃濃的鮮香味，真是鮮甜。
8.晃動下鍋，翻炒均勻即可出鍋。
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