很多人都特別的喜歡吃粉條，吃火鍋的時候離不開粉條，感覺吃火鍋離開了粉條就不算是一頓完整的火鍋，還有平時在家裡來一盤涼拌粉條，吃起來也是很美味的，而且還特別的開胃，還可以做出很多菜來，比如說：豬肉燉粉條就是一道很不錯的家常菜，是在煮湯的時候，也喜歡用粉條，還有就是很多人都喜歡吃的酸辣粉，這個平時在家裡也一樣可以做出來，粉條在我們生活中用處也是很多的，大部分人都愛吃，但是粉條也是分好壞的，有一些不良商家會做一些假粉條，也就是用其他的一些東西調製出來的，這樣的粉條吃了以後對人的身體是很不好的，可能會影響消化，還會給身體造成一些傷害。為了避免買到這些劣質的粉條，以後再買粉條的時候牢牢記住這三點，你就可以買到更放心的粉條。
一、看粉條的顏色
我們在選粉條的時候，首先就看一下它的顏色，大部分人喜歡買晶瑩剔透的那種粉條，就是看起來特別的透明，如果說粉條看起來特別透明的話，很有可能裡面加了一種叫明膠的成分，這樣的粉條其實是不健康的，如果是真粉條的話他不會是很透明的顏色，還有就是粉條的表面有一些小顆粒，雖然這樣的粉條看起來會並不好看，但是往往真的粉條上面才會有的，所以在選粉條的時候不要光選漂亮的。
二、折一下粉條
你在買粉條的時候，可以可以輕輕的用手摺一下，不過有些老闆可能不讓你折，那你就趁他沒看到的時候悄悄折一下，如果一折它就斷掉了，那這種一般就是真粉條，如果粉條再怎麼折都折不斷，那就說明裡面摻雜的一些添加劑比較多，很多商家都是為了有一個好的賣相去添加一些雜質，這些對身體是不好的，這樣折不斷的粉條儘量就不要買。
三、用火燒一下
當然這個方法賣粉條的人不一定會讓你做，但是如果他確定賣的是真粉條，他也不怕你做這樣的實驗，當然最好是在人家允許的情況下在做這樣的操作，不然很有可能發生一些爭執，只需要小小的一點粉條就可以了，用一個打火機輕輕燒一下，粉條看起來會膨脹，那這個粉條就沒有問題，如果是相反的情況，那就是有問題的。
如果你也喜歡吃粉條，以後再選粉條的時候一定要牢牢記住這三點，買到好的粉條自己和家人吃起來也會更加的安全，放心一些。