如果說燒烤的最佳賞味期，一定是剛剛出爐的那一刻。但往往隨著上桌的時候，稍微不疾步快走去上菜，一定是已經失去了最佳賞味期。這也就是為什麼：自己烤的燒烤往往更讓人回味無窮。如果說：這是一個痛點，那麼【一把串地攤燒烤】就是出來解決這樣痛點的那種存在。
夜幕低垂，燒烤的季節即將來臨。區別銀川一般的夜宵場地，在這裡，銀川人人均化身燒烤大師。
圍爐烤肉，拿捏自己想吃的口味，羊肉滋滋冒油。這，就是銀川這座燒烤城市眾多燒烤店中的獨家的煙火氛圍!
興慶區北京路與民族街交叉口西南角。【一把串地攤燒烤北京路店】，這是近一年在銀川炸出來的爆火新燒烤【一把串地攤燒烤】開業的第二家店。
作為銀川獨特的自選地攤燒烤，超市一樣的品類繁多的菜品。小桌子小板凳，「羊肉賣一元，沒有服務員」。
讓你懷疑這是不是2023年的羊肉串物價，店家也說的很明白，沒有服務員，費用都省下來了回饋到客人的用餐價格上了。
區別於之前的首家店，這家北京路的新店。可就更氣派了，而且進門率先看到的就是明廚亮灶，店裡正在串串兒看的一清二楚，明明白白，鮮肉現串，性價比高，食材讓人放心。
店裡整體來看樓上樓下，空間很大，而且區別於第一家店，這家店既有接地氣的熱鬧氛圍，又有私密性的空間，而且還有靠窗的位置，看著熱鬧的街景，吃著自己烤的串兒，好不愜意。
店裡依舊是大的自選、倉儲式的菜品選擇。室內露營風低桌小爐子，打破了和銀川燒烤都不同的地方。
炭爐到調料、食材全一應俱全，羊肉串牛肉海鮮時蔬涼菜應有盡有!真的是種類齊全，就是一個銀川少見的燒烤自助超市。
自己烤肉，肉串的最佳賞味期只屬於你!羊肉串是這裡的特色，進門就看到忙碌的現穿工作，肉質的新鮮一眼可見。
而且呢，這裡的羊肉串價格上優勢大，品質絕對讓你驚艷：比很多燒烤單點除了划算還品質更高。
高溫炭烤，油脂香氣被激發。而這一切就緒，顏色由鮮嫩轉為金黃就可以撒料了，孜然、辣椒、根據你的口味去大展身手。
羊排也是這裡的必吃，我自己一次就能吃三四串羊排!羊肉真的一點膻味都沒有，而且十分細嫩，吃起來油脂的香味，而且特別特別入味。
而且哪怕自己烤制，最後都能不踩雷。大快朵頤，烤到兩面焦黃，咬下去汁水四溢，能吃到羊肉特有的軟韌。
什麼羊腰、雞心、雞翅、小黃魚、大蝦、生蚝這些基本也是不在話下。滋滋冒油烤的油亮亮的。
蒜蓉生蚝，置身於烤架上滋滋作響。看的到當中的湯汁咕嘟咕嘟冒泡，香味四溢，拿起一個，軟嫩多汁的生蚝。
這樣的地方，吃燒烤自帶煙火氣，而且再也不用費勁拎著爐子找地方烤串。這簡直就是一個工業風&室內露營風的烤串。
而且如果聚會和團建，這裡也非常適合，和自己的朋友們一起動手真的是樂趣無窮。
煙火人間，燒烤的確是讓氛圍更加的熱絡。這樣的地攤燒烤，你愛了嗎?
地址：銀川興慶區北京路與民族街交叉口西南角 一把串地攤燒烤北京路店
文案 / 小宇 / 攝影 / 陳66 / 小哲
排版 / 哈哈 / 燈光 / 代代