天下第一!這個「鍋」咱來背

2023-11-04     幸福東台

原標題:天下第一!這個「鍋」咱來背

俗話說

太平修史 盛世立鼎

在東台市中心向東20多公里處

就立有一座

造型特別的青銅雕塑

「天下第一灶」青銅雕塑,總高5.1米。鼎上飾有回紋,外設三巨耳,形如古代刀幣;三耳外圍為三面,每面以大型古體鹵字的雙篆書,間托一個鼎字的異體字篆書,整體古樸滄桑、靜穆大氣。

下部三人像均迎風而立,高3米,雙目炯炯,短髯錚錚,寬衣長袍,奮袖展臂托鼎於空中,氣宇軒昂。

底座刻有「天下第一灶」幾個大字,鐫有揭示頭灶鹽文化底蘊,彰顯頭灶人奮發向上的時代精神。

幸福東台 正陸續推出

東台4區14鎮專題

全方位展示東台

自然風光、人文歷史

以及經濟社會發展成就

接下來就和小東一起

探索「天下第一灶」

東台工業重鎮——頭灶鎮

系列專題之——頭灶鎮

精彩繼續

頭灶鎮位於東台市東郊,東接弶港鎮、新曹農場,南連三倉鎮、南沈灶鎮,西鄰東台鎮,北接鹽城大豐區。明至清初,屬揚州府泰州何垛鹽場;1987年7月,由頭灶鄉改為頭灶鎮。今天的頭灶鎮由原頭灶、六灶、曹丿三鎮合併而成,素有「天下第一灶」美譽。

全鎮地域總面積206.75平方公里,耕地面積136.95平方公里,轄24個行政村,361個村民小組,2.6萬戶,6.7萬人。344國道、333省道貫穿東西,226省道和頭富公路連接南北,西傍沿海高速、新長鐵路,省級航道東台河、川東港河穿境入海。

頭灶鎮先後被命名或表彰為

國家級衛生鎮

國家級生態鎮

江蘇省文明鎮

江蘇省衛生鎮

江蘇省健康鎮

等榮譽稱號

下舍老銀杏

經濟增長顯實力

2022年,全鎮實現地區生產總值57.03億元,固定資產投資12.28億元,其中製造業投資10.53億元;全口徑工業開票銷售43.1億元,同比增長8.5%,其中規上工業開票銷售30.31億元,同比增長4.5%;一般公共預算收入8126萬元。

聚寶湖風光

頭灶集鎮主街道

以工興鎮展新姿

頭灶鎮工業園區(東台市高新技術示範園區)始建於2002年,規劃總面積7.93平方公里,已建成「三縱九橫」道路框架,2018年5月關閉化工生產企業後,形成以高端紡織、電線電纜、裝備智造為主導的產業體系。園區建成面積約3.6平方公里,現入駐企業93家。

全鎮規上企業50家,擁有東強、江佳2件中國馳名商標、18家國家級高新技術企業、5家省級專精特新中小企業,擁有自主智慧財產權發明專利近110件。

東強股份有限公司

東華紡織公司 江佳機械有限公司

產業富民奏強音

頭灶鎮是東台市產糧大鎮,2022年糧食總產量達2.1億斤,建成省級綠色優質水稻種植基地6萬畝。傲明食品有限公司建成國家級生豬產能調控基地,綠佳園食品有限公司創成農業產業化省級重點龍頭企業。

頭灶鎮工業園區

保爾曼華現代農業產業園 聚康農業園

特色美食——頭灶豆腐

頭灶豆腐

豆腐作為一種營養豐富又老少咸宜的食材,一直深受人們喜愛。明代詩人蘇平的《詠豆腐詩》以「旋轉磨上流瓊液,煮月鐺中滾雪花」來形容豆腐的瑩白美麗。頭灶地區豆腐歷史悠久,自古就有做豆腐的習俗,顆粒飽滿的黃豆和幾代人傳承下來的豆腐製作技藝,成就了頭灶豆腐滑嫩、細膩、清香等特點。

人文東台 古今稱著

仙姝翩至 勝境無雙

憶蹈潮踐塗始辟之艱

記壘土成灶首創之功

弘康莊偉業 祈豪氣長存

走進新時代

幾多憧憬

繪就新藍圖

豪情滿懷

一代代頭灶人在這片

生態宜居、人傑地靈的熱土上

勵精圖治、敢為人先

為東台高質量發展增光添彩

東台「十八子」風采

(已發布專題詳戳上方圖片)

@幸福東台 姊妹號集合,長按二維碼關注。

監製丨小東 編審丨小鹿

主編丨小飛 編輯丨大明

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-my/35e703a36ff6f5b7cea3229991279c99.html