四川瀘州,是座寶藏小城
#秋日生活打卡季#
說到四川,很多人首先想起的
就是天府之國成都,
又或是坐擁無數世界級風景的川西。
(九寨溝、稻城亞丁、理塘都在川西)
而今天要介紹的這座四川老城,
說它不出名吧,
它的名字全國人民幾乎都聽過,
還時不時出現在觥籌交錯的飯桌上;
但說它出名吧,
真正了解這座城市的人,少之又少;
這座城市有什麼好玩的,
甚至連當地人都答不上來。
而且因為在相當長一段時間裡,
都不通客運火車,
很少有人會把它列入旅行清單。
(現已開通高鐵)
但,只要來這待過一陣子,
你就會發現,
這是座非常 巴適 的寶藏小城。
這座小城,就是
四川瀘州
說到瀘州,
不少人第一反應就是:瀘州老窖;
但令人頗感意外的是,這座城市
曾是全國沒通客運火車的最大城市;
如今,苦等5年,
終於等來了高鐵開通!
而寶藏老城瀘州,
也是時候被發掘了!
01
酒以城名,城以酒興
瀘州先有酒,後有城
清代大詩人張問陶筆下的瀘州山川靈秀、勝似江南。
「灘平山遠人瀟洒,酒綠燈紅水蔚藍。只少風帆三五疊,更余何處讓江南。」
如果說酒是瀘州之魂,那傘便是瀘州之骨。
瀘州具有400多年的油紙傘生產製作歷史,被專家譽為「中國民間傘藝的活化石」。
如今的瀘州城有「三區四縣」,江陽區是瀘州老城區,是這座城夢開始的地方。
這裡有中國北回歸線上最大、最古老的桂圓林——張壩桂圓林。
公園綿延10餘里,素有「十里綠色長廊」「酒城綠肺」「瀘州綠色客廳」之美譽。
漫步景區的棧道之上,留戀龍吟溪邊,與青山綠水為伍,觀長江之雄偉壯觀。
桂圓林風景區有「三寶」:古樹、長江奇石、桃花水母。
上百年歷史的桂圓樹人工造林,植物學價值一如動物學中的大熊貓。
合江縣,以古鎮和荔枝而聞名,古鎮其中以福寶古鎮和堯壩古鎮最為著名。
福寶古鎮又稱佛寶古鎮,依山而建,保存完好。
回龍街是全鎮保存得最完好的一條古街道。
站在街上,看吊腳樓沿一線排開,高低錯落,相互掩映,與京都清水寺前的清水坂竟有種異曲同工之妙。
每當細霧朦朦時,行人撐傘在石梯街道上上下下,頗有種雨巷的既視感,詩意悠然。
隱於赤水河邊的堯壩古鎮,是一座因未經雕鑿、原汁原味的川南古鎮。
清華大學古建築專家陳志華譽之為「川南古民居的活化石」,著名學者于丹也稱其為「活著的古鎮」。
它就像一幅川南版的《清明上河圖》,青苔石巷,歲月悠揚。
除了古鎮,合江還盛產荔枝。
「一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來」便是描寫古代將合江荔枝裝入楠竹筒中,八百里加急運往長安的盛況。
合江荔枝「妃子笑」由此得名。
古藺縣的黃荊老林,是典型的丹霞地貌區、天然的原始森林。
被譽為北緯28°線上最後的處女地,它不像人工林那樣樹種單一整齊劃一。
它的綠富有層次,生命在這裡盡情釋放著野性。
一段3里長的河谷跌落出八段瀑布,或溫文爾雅,或氣勢洶洶,節節相連,飛瀉而下。
在上游的第六七八節三連灘瀑布,水流在平闊的岩石灘上舒展開來。
踩著淺淺的溪水走到瀑布的下方,聽著瀑聲轟鳴,讓涼絲絲的水霧輕撫臉頰……
古藺縣太平古鎮隔著赤水河,與貴州臨河相望,一衣帶水的紅色經典,被譽為「赤水明珠」。
依山傍水,青瓦木樓層疊有序,素有「小重慶」之美稱。
在太平古鎮邊上的太平渡渡口和九溪口渡口,有著紅軍四渡赤水的輝煌歷史。
古鎮內還保留著大量紅軍生活和戰鬥的痕跡,走過長征街、勝利街,去數一數抗戰時期的傷痕和榮耀。
02
釀得了美酒
更能釀造「幸福」
巴蜀之地,無城不好吃。
當全國的吃貨飛往成都時,
成都的老饕,卻專門開車來瀘州吃。
光是魚擺擺,
就饞哭了無數四川人。
如果你來瀘州,
我要帶你走街串巷,嘗遍瀘州美食。
從瀘州人最愛的各種麵條:
劉三姐肉絲麵,屈二酸菜麵館,
古藺豆湯麵、古藺掛麵、大把菌面……
到五花八門的特色小吃:
黃粑、豬兒粑、小麥粑、
白糕、麻辣雞、豆花、眉毛酥、
口水雞、桂花包、堯壩蘿蔔乾、
涼糕、涼蝦、涼粉、各種燒烤......
白糕
豬兒粑
黃粑
從
高壩的蒜香排骨、蒜香雞翅,
羅漢場的盤龍黃蟮,
炭黑廠的鹵茄貓(青蛙)、紅燒茄貓,
古藺的麻辣雞、滷雞;
到
敘永的范家烤肉外加水尾的麻餅,
納溪的鍋盔、土豆花,金三角烤魚,
蘭田的炒田螺,江門的葷豆花……
麻辣雞
古藺滷雞
泡椒黃辣丁
還有瀘州的荔枝、桂圓、
真龍柚、青果、花生、桃片......
和必不可嘗的鍋鍋宴!
合江荔枝
鍋鍋宴
來過瀘州的人都說,
瀘州超級好吃!
而瀘州人又懂得生活,性格直爽!
去一趟,太巴適了!
瀘州的酒就更不用說了,
瀘州老窖、古藺郎酒、潭酒等都很有名。
有時間的話,不妨來這裡吃吃逛逛,
感受慢生活。
但有一點請記住,
千萬別和瀘州的朋友比酒量。