控制血糖為首要！妊娠糖尿病飲食建議與一日菜單

喜歡吃麵包、蛋糕、薯片、珍珠奶茶、炸雞嗎？如果你是有妊娠糖尿病的媽媽，大概跟這些食物絕緣了。因為妊娠糖尿病飲食必須嚴格控管，否則容易產下巨嬰，也會增加流產風險！如何讓孕期血糖值控制的很美麗呢？

妊娠糖尿病對媽媽寶寶影響大

『妊娠糖尿病』是孕期常見的併發症，是指有些女性孕前沒有糖尿病病史，卻在懷孕時出現高血糖現象。背後原因是孕婦身體對碳水化合物產生了耐受性不良而使得血糖偏高，通常生產後症狀會消失，但仍有得到糖尿病的可能性。妊娠糖尿病容易危及胎兒及媽媽建康，一起來關心有哪些影響：

1、對孕婦影響：懷孕期間血糖值控制不佳，會增加流產的風險，也容易發生妊娠高血壓的疾病，發病率為一般正常孕婦的3倍。有過妊娠糖尿病的孕婦，將來發生糖尿病的機率會比別人高出許多，因此產後仍應每年檢查血糖。

2、對胎兒影響：媽媽如果是妊娠糖尿，腹中胎兒也是處於高血糖狀態。胎兒需要分泌更多的胰島素來消耗血糖，因為各器官必須更費力的運轉其功能，所以胎兒也會覺得比較累，比較容易造成：先天畸型、胎死腹中、新生兒死亡、巨嬰症、新生兒低血糖症、新生兒呼吸窘迫綜合徵、新生兒黃疸、新生兒低血鈣症等。

妊娠糖尿病飲食6大原則

1. 糖類食物：主食的選擇可以復合性碳水化合物，例如：糙米、全穀類麵包或饅頭。避免簡單糖類的攝取，例如：巧克力、冰淇淋、果汁飲料、蛋糕、甜甜圈、派等。

2. 蛋白質類食物：以瘦肉、去皮雞、鴨、魚肉、豆腐、蛋為主。

3. 高纖維食物：以糙米或五穀米飯取代白米飯、增加蔬菜攝取量等方式，如此可延緩血糖的升高。

4. 吃飯順序菜肉飯：進食順序調整為蔬菜蛋白質碳水化合物。

5. 少吃油炸、高鹽食物：減少油炸、油煎食物，烹調方式以蒸、煮、燉、鹵、涼拌為佳。另外，加工品、腌制物、罐頭食品皆屬於高鹽食物，有妊娠糖尿病的孕婦能不碰就不碰！

6. 少量多餐：孕婦務必遵守『少量多餐』原則，因為一次大量進食會讓血糖升高，但空腹太久又容易低血糖、脂肪代謝變快，體內會產生『酮體』，影響胎兒健康。建議將每天近食次數調整為5~6餐，也就是正餐搭配2~3次低GI點心。

照著吃准沒錯！妊娠糖尿病孕婦的一日菜單，範例菜單，讓妊娠糖尿病孕婦有飲食參考依據：

早餐：脫脂鮮奶或豆漿1杯、玉米蛋餅1份、新鮮櫻桃1/2碗。

中餐：五穀飯2/3～1碗、湯（1兩）1碗、宮保雞丁（1兩）、燙青菜（如菠菜）1碗。

下午茶：新鮮葡萄1～3份（12～36粒）。

晚餐：五穀飯2/3～1碗、清蒸鱈魚1兩、豆腐1塊、炒青菜（深色蔬菜）1碗。

宵夜：脫脂鮮奶1杯。