「立冬五紅湯,不勞醫生幫」,11月8立冬,五紅指什麼?舒服過冬。11月8日就是立冬節氣了,立冬意味著開始進入冬季,氣溫開始變冷,天冷就適合吃一些驅寒暖身的食物,尤其是體寒、至虛弱、冬天容易手腳冰涼的女生,秋冬季節補足氣血非常關鍵。氣血足了身體暖洋洋。
冬天想要氣血足,除了適當的運動,合理的飲食和作息之外,建議還多吃一些補氣血的食物,下面分享的這道:五紅湯就是非常不錯的選擇,食材都較為滋補,具有健脾補血的作用,飲用後可以加速體內血液循環,改善女性因氣虛血虧引起的手腳冰冷、月經不調等症狀。另外,五紅湯中含有鐵元素,對補氣血非常好,女人常喝健脾胃,天冷多喝五紅湯,一周喝3回,吃飯香睡眠好,面色紅潤精神飽滿。
五紅湯這裡的「五紅」指的是什麼?
這裡餓五紅值的是五種紅色的食材,分別是:紅棗、紅糖、紅衣花生、紅枸杞,都是對女性非常友好的食材。
一、家常五紅豆漿
1、食材:紅豆、紅棗、紅花生、紅枸杞、紅糖。
2、紅棗去核洗凈、紅豆、花生、枸杞也清洗乾淨。(花生和紅豆可以提前洗凈泡發更容易打軟)。
3、把準備好的紅棗、紅豆、花生、紅糖、枸杞一起放入破壁機里。
4、加入適量的純凈水,選擇「養生豆漿」模式,一個程序走完成即可。
5、不需要過濾直接倒入碗里即可上桌享用,這樣一道家常版的:五紅湯就做好啦。
二、家常五紅湯水
1、紅豆、紅花生、枸杞、紅棗、紅糖各適量。
2、把所有食材都清洗乾淨,紅棗可以提前去核吃的時候方便。
3、紅豆、紅皮花生清洗乾淨,然後放入湯鍋里加入適量的清水。
4、先泡發再煮,洗凈泡發的紅水也一起煮,水不夠再加點一起繼續煮。加入紅棗一起煲粥。
5、大火煮沸轉小火煲煮大概60分鐘左右。
6、下入枸杞和紅糖一起煮融化。出鍋盛碗即可上桌享用,這樣一道家常版的:五紅糖水就做好啦。
Lily美食談小貼士:
以上就是家常五紅湯的2種做法,一種是把這五種紅色的食材洗凈後加水打成豆漿喝,濃稠香甜細膩,營養好吸收好消化。另外一種則是做成糖水,豆子燉軟爛,吃起來清甜粉糯,營養好吃又解饞,都各有風味。