百合花在夏天開放，大概在每年的6月份，百合花會進入到開花期，花期維持的時間大概在20~30天左右，如果在不經過雨水洗禮的情況下，開花的時間可以達到一個月，如果當地下了大量的雨水，頂多20天的花期就會花謝。
百合花被大家當成是盆栽花卉，無論是室內還是室外都可以種植，作為球根類的植物，百合花的種植成活率能達到98%以上，將種球種在花盆裡澆上水，放在有太陽光照的地方，到了6月份就可以準時開花了，只要不去高頻率的澆水，種球是會100%成活的。
很多的花友都喜歡種植百合，就是因為百合花容易養護，再加上價格非常便宜，網上售賣的百合花種球10塊錢大概可以買到三個，正好可以種植一個花盆，當年種植當年就可以開花，到了明年開花的數量就會翻倍，因為百合花的種球在土裡是可以進行分生繁殖的。
百合花分為兩大類，一種是用作園藝種植，另一種是用作與食用，百合花的球根屬於天然的藥材，經過加工處理之後是可以進行食用的，並且市面上所售賣可以食用的百合花，價格上還是比較昂貴的，在我國的陝西地區，百合花的球根也是經濟農作物。
並不是所有的百合花球根都可以食用，只有三種。「卷丹百合，龍牙百合，蘭州百合」，除了這三個品種之外的其他百合花都是不能食用的，在確認好品種的基礎下，再去進行加工食用，除了這三個品種，像我們種在花盆裡的一些園藝百合花都是不可以食用的。
市面上常見的百合花大概就有幾十種，不同品種的百合花開花的樣式也是不一樣的，我們主要可以通過它的花瓣來區分，如果想種植食用的百合花，一定要挑選合適的花卉店鋪購買，買回家之後最好選擇地栽的種植方式將，它直接種到土裡，有著更大的生長空間種球可以更多的繁殖。
地栽的百合花生長的空間更大，等到花期結束之後，種球在土壤中就會汲取養分進行分生繁殖，空間大了，繁殖的種球也就更多了，等到每年的春天，我們就可以從土壤中挖出來進行保留食用。
關於百合的種植和養護不需要任何的養護技巧，將種球買回家中，埋到土壤中，深入土層大概3~4厘米的深度就夠了，種好的種球要澆透水，在每年的春天發芽的時候，可以在花土的周圍埋上一點有機肥料，種球吸收養分之後可以更好的生長繁殖。