童年時吃文食肆熱乾麵，沉浸在芝麻香里，忘了擦掉嘴角的醬；
少年時吃文食肆熱乾麵，一群學生圍坐在餐桌邊，書包都來不及脫就大快朵頤；
青年時吃文食肆熱乾麵，少了細品，只為溫飽和奮力追趕的那一聲「嘀——打卡成功」；
中年時吃文食肆熱乾麵，吃了一碗，還要再買幾碗帶回家投喂孩子；
老年時吃文食肆熱乾麵，是明明吃了一輩子，但就是吃不膩。
熱乾麵，是一道頗具魅力的武漢特色小吃。不僅是武漢人味蕾的故鄉，更是世界食客鍾愛的美食之一，即使歲月流轉，而熱乾麵卻始終如一，是那個熟悉的味道，讓人感到無比的安心。
作為一款誕生不足百年的特色美食，依託著人們對熱乾麵的熱愛，使其登頂中國五大名面之首。時至今日，不僅在武漢的大街小巷裡，在全國各地的街邊巷角，都能看到那炊煙繚繞的熱乾麵館子。特別是文食肆熱乾麵傳到了河北之後，是熱乾麵也成為了河北人的最愛。如今在保定，即使你不能去到武漢，也可以享受獨特的武漢傳統美食熱乾麵了
文食肆熱乾麵不僅是一種美食，更是一種情感的寄託。在武漢人的心中，熱乾麵是那個熟悉的家鄉味道，是那個不管走到哪裡都會想念的味道。而對於外地的食客來說，熱乾麵則是一種嘗試和體驗，一種對於武漢文化和美食的探索和認知。
在文食肆熱乾麵的餐館裡，無論在哪個季節，無論天氣如何變化，熱乾麵的味道都是那麼的濃郁和獨特。每一根麵條都經過了精細的製作和處理，每一份熱乾麵都融合了芝麻醬的濃郁、辣椒油的麻辣、酸豆角的酸爽和蔥花的清香，使得食客在品嘗這份美食的同時，也能感受到武漢人的熱情和豪爽。
對於美食愛好者來講，文食肆熱乾麵不僅僅是一種地方美食，更是一種生活的態度和文化的體現。無論是忙碌的上班族還是悠閒自在的學生黨，無論是為了填飽肚子還是為了享受美食，每個人都會在熱乾麵中找到自己的味道和記憶。
文食肆熱乾麵猶如一場精彩的鹼水面與芝麻醬的博弈，筷子是這場博弈的和事佬。當那些根根分明的麵條，如海浪般層層交織，攪拌過後，裹入細膩絲滑的芝麻醬中，誘人的香氣便在空氣中瀰漫開來。
文食肆熱乾麵色香味俱全。
它的「色」，是那淡黃色的鹼水面。如同武漢的驕傲一般，搭配上腌制而成的酸爽紅白蘿蔔丁、酸豆角，再撒上一把青青白白的蔥花，仿佛一幅粗獷的畫卷正在喚醒這座城市的清晨。那金黃色的鹼水面，猶如武漢的標誌，映襯著各種色彩豐富的配菜，令人賞心悅目。
它的「香」，是那飄香四溢的芝麻醬。一小勺麻油、一小勺辣椒油、一小勺陳醋，宛如一種神秘的調味料，使得文食肆熱乾麵的香氣撲鼻而來，令人食慾大增。這種香氣猶如一種魔法般的力量，讓人們情不自禁地沉醉其中。
它的「味」，是那最靈魂不過的一碗樸實的面。通過提前撣面來豐富口感，拌好調料，嗦一口，瞬間引起味覺高潮。就如同武漢人潑辣爽快的性格一般，文食肆熱乾麵用調料搭配出活色生香的人生滋味。那種獨特的口感和味道，仿佛是無數有夢想有追求的人們的性格縮影。
如今，在全國各地的大街小巷裡，無論男女老少，都喜歡吃熱氣騰騰的熱乾麵。坐在小板凳上吃熱乾麵是一種安逸；邊走路邊吃的才是真功夫；邊吃邊追公交車的一看就是老手；電梯門一打開，一定是濃重的芝麻香此起彼伏。所以，武漢熱乾麵以其獨特的魅力與山西刀削麵、兩廣伊府麵、四川擔擔麵、鄭州燴麵並稱為中國五大名面。
生活在城市裡，人們追求的是一種簡單而純粹的生活方式——就像文食肆熱乾麵一樣。