攝影丨王梓
盼望著盼望著，十一小長假她欣欣然來了。難得假期&天公作美，TO特別邀請到了模範書局老闆娘&自由撰稿人邢娜老師。邢老師作為一個開書店的美食家，從第一家模範書局楊梅竹斜街開業的時候，就經常被朋友問「附近到底有什麼好吃的呢？」，被問得多了，她便開始寫與之相關的文章。隨著書局一家家地開，周邊的吃喝也逐漸瞭然於胸，於是就有了這樣一篇「以逛書店的名義」引出的隱藏級美食專題。話不多說，就讓我們跟著邢老師一起走進與美食有關的閱讀生活~
01. 模範書局 楊梅竹斜街店
前門楊梅竹斜街31號
攝影丨王梓
作為模範書局的第一家店，開業近五年這裡依然是很「民國」的那個去處，兩層的民國年間的建築比初見更有味道，舊門板做成的地板經過歲月的打磨變得更有光澤，在選書方面，這家模範書局更著重於老北京以及簽名本。樓上的線裝書坊提供可預約的手制筆記本的課程，可詢問預約。
尼岔
350米，步行6分鐘
楊梅竹斜街133號
人均113元
尼岔，主打的是湖北土家菜，店名「尼岔」則是土家族「你好」的意思。紅磚、原木、紙燈、綠植所營造出來的不造作的空間，兩層樓的格局更像是一個Loft。
菜品方面，土家肉沫合渣一直都是我的最愛，鍋仔絕對是土家的特色，豆渣與肉沫完美的融合。巴國山人坑小土豆、富硒茶葉煸牛肉絲、土家腊味雙燉、秘製糖醋小排、一抿即化鴨掌都是招牌中的招牌。
濟安齋咖啡書吧
100米，步行2分鐘
楊梅竹斜街66-70號
人均52元
基本上這裡就是我的午餐必選，私房牛肉飯肯定是招牌所在，從模範書局步行三分鐘之內一定會找到，有露天的座位可選，充滿了老北京氣息的一家店，主打書咖，卻是我喜歡的牛肉飯的所在
嚴選的牛肉來自牛街，絕對是清真的紅燒牛肉的味道，在加上土豆的輔佐，根本無法停著。還有義大利面和咖喱雞肉飯可選。
陳記滷煮小腸
200米，步行3分鐘
廊房二條82號
人均26元
通常這會是我下午茶的選擇，因為飯點兒的時候排隊太長了。從取燈胡同搬到廊坊二條，陳記依然維持著超高的人氣，或許說這是整個城裡我最愛的滷煮店也不為過。
乾淨是給你的第一印象，也沒有臟器的那種特殊氣味，五花肉、小腸、肺片、火燒被完美地放在碗里，會吃的則是只點兩個菜底兒，還有更奢侈的也可以選擇純小腸滷煮，那真的是滷煮的巔峰體驗了。
02. 模範書局 天橋藝術中心店
天橋南大街9號 天橋藝術中心104單元
和充滿民國氣息的楊梅竹斜街店比起來，你會發現更多的驚喜所在。新的閱讀空間分兩層， 懸空的樓梯形似碼好的一摞摞的書籍，拾階而上，就會來到二層，挑高處被規劃為美術典籍類圖書的區域，而這裡則是俯瞰整個書店最好的位置。為天橋藝術中心特別準備了與之相關的天橋歷史以及戲劇專門的類目。
天橋老金涮肉
910米，步行14分鐘，騎行5分鐘
留學路46號鷂兒胡同口北20米
人均95元
其實天橋老金的店在楊梅竹與天橋藝術中心中間的位置，無論從那家店騎車基本上都是5分鐘可及，到了秋冬，就是整個區域之內最火的涮肉館子了。
如果你想訂位置，只限當日上午早8:00開放預訂，且只能訂午餐及晚餐。新添的羊肉筋亦是令人歡喜的選項，久涮之後才能有的筋膜與羊肉交織的口感。
03. 模範書局 金融街購物中心店
金城坊街2號 金融街購物中心1期3層中庭
金融街購物中心店應該是一個流動的書房，因為貫穿著不僅僅是藏書家，愛書之人，商業精英、銀行家，投資者等，這些對模範書局來說是更新鮮的客群。
首次進駐商業中心，你會很容易在金融街購物中心的三層找到她，是漂浮在空中的書房一般。設計上一脈相承，當你看到熟悉的畫架就會發現，模範書局的店招銅牌在透光的玻璃幕牆下泛著金光；書架則是採用了明式改良的設計，從最初的木質蛻變成了鐵藝，看上去更時髦以及現代感十足……
怡己三ツ矢堂
290米，步行5分鐘
威斯汀酒店行政公寓1樓
人均76元
隱藏級的日本麵館，主打蘸面，是我最近的大愛。這麼說吧，今天晚上剛吃完，第二天中午忽然之間又很想前往的那種。
怡己三ツ矢堂從日本東京來開，最初是做麵粉生意的，店內的麵條分三種，蘸面、拌面以及拉麵，初次前往建議點單依然是日本蘸面，麵條蘸濃湯食用，之後剩下的湯汁注入清湯再來品嘗，特別推薦柚子蘸面全家福，兩片叉燒肉搭配蔬菜以及溏心蛋。小吃以及炸物都是很在線的。
紹拾叄江浙菜館
540米，步行10分鐘
金融街中心B1層104單元
人均140元
金融街中心同樣是我喜歡的去處，離金購同樣是信步可及的腳程所在。雖地處西邊，味道卻完全不屬於東面的店。
主打江浙菜，很多的時令的江南風物都可以在這裡找到。稻香扎肉、毛蟹炒年糕、家燒年糕黃魚、紹興椒麻蟹鉗都是很好的選項。適合三五好友小聚以及全家前往，所有人都會找到自己的愛。
04. 模範書局+詩空間
佟麟閣路85號 中華聖公會教堂舊址
攝影丨淺眠落暖
將中華聖公會教堂恢復昔日的容顏並不是一件容易的事情，112年歷史的老教堂如何煥發新生同樣是模範書局需要去考慮的事情。
攝影丨艾節
給來自全球的讀者們帶來更多的新鮮閱讀體驗則是想要傳達出來的新聲……這是一次更好的了解歷史，觸摸文化的過程，與神聖最接近的就是教堂，重新架構的根本就是——尊重建築本身，並賦予更多的意義。
華天二友居肉餅
130米，步行2分鐘
佟麟閣路93號
人均26元
如果我想要去詩空間，顯然二友居肉餅就是我的首選，因為它是離我最近的店，可以滿足從早餐、午餐、下午茶（隨便吃點什麼）、打包帶回家的晚餐都能輕易達成。
社區之中優秀的友鄰餐廳，卻擁有黑豬肉餡餅這樣精彩的單品，獅子頭、滷雞腿、麻醬火燒、素餡餅、各類蓋飯，看似街頭的B級小吃店，卻是鄰里們最經常光顧的地方。
香妃烤雞
320米，步行6分鐘
新文化街乙40號
人均29元
作為北京「古早」快餐店的代表，香妃烤雞一直都是在大眾的記憶里，想說的是，這些年它依然是當年的模樣，或許還有一點更好吃了。油酥火燒搭配雞翅或是雞腿，總是讓人難以拒絕的，搭配小菜以及米粥，真的就是分分鐘回到了小時候一般。小炒以及蓋飯同樣可以滿足多元化需求的你。想要打包帶走的，除了雞腿，還有油酥火燒。
天津百餃園
570米，步行9分鐘
新文化街甲12號
人均77元
作為一個天津人，當我第一次走進百餃園的時候，就瞬間感覺到回到100多公里以外的那個家鄉。有點小嘈雜的環境，卻是地道的天津菜，蝦仁獨麵筋、八珍豆腐可以說是津菜的代表之選了。
至於說只有天津人才會喜歡的津味素、皮皮蝦、豬肉三鮮就是太經典的天津餃子之選了。好吃不過餃子嘛……
本文作者丨邢娜，前媒體人，在媒體圈工作十餘年後，跟先生薑尋一起創立了模範書局，現為自由撰稿人。
文圖丨邢娜
攝影丨王梓、淺眠落暖、艾節
新媒體編輯丨栗子