夏季天氣炎熱，多數煮婦不願意在廚房裡做煎炸的食物，室外高溫加上灶台前的火苗和蒸汽熏制，做好再美味的食物也沒了胃口。所以在夏季，我家幾乎很少炸東西。有時候實在饞了，就會到肯德基買個全家桶回來解饞。女兒最喜歡吃肯德基的炸薯條，咸香酥脆，蘸著番茄醬吃，一口一根，一包能快速消滅乾淨。炸薯條雖然好吃，可畢竟是油炸食品，熱量太高，容易長胖不說，吃多了也不利健康。
現在家裡有了空氣炸烤箱，想吃薯條就自己動手做，不用一滴油，低脂低熱量，不擔心長胖，成品照樣香酥可口。算起來還超級實惠呢，2塊多買了兩個大土豆，能炸出一大籃，分量足夠一家人食用。用空氣炸烤箱炸薯條超級簡單，設定好時間，不用守在灶台前觀察火候。剩餘的時間你可以看看書，打掃衛生又或是泡一杯茶看看電視，夏季做美食也變得輕鬆自在。學會這款炸薯條，夏天不怕熱，不用起油鍋，三天兩頭烤一盤，10斤土豆都不夠吃。
【食材】土豆600克、鹽粉2克、黑椒碎2克、烘烤工具：ACA空氣炸烤箱1台
做法：
備好食材，挑選個頭大的土豆做炸薯條比較好，將土豆去皮洗凈；
先把土豆切厚片，再用蔬菜切花刀切出狼牙狀薯條；
切好的土豆條用清水沖洗一遍，去除表面的澱粉，炸起來才幹爽香酥；
將土豆條放入專用的烤籠中，插上旋轉杆，再將烤籠扣緊，不得不誇獎一下北美電器ACA這款設計，實在人性化，食物在烤籠中烘烤，不停旋轉食材的位置，均勻加熱每一根薯條，這樣就不用擔心它會烤糊食物表面了；
將烤籠安裝在烤箱中層的卡扣上，遮上烤箱門，先將空氣炸烤箱預熱5分鐘；
接著選擇旋轉空氣炸功能鍵，以180度，烘烤40分鐘；
此時的烤籠非常燙手，切記兩隻手都要戴上隔熱手套，或是用濕毛巾輔助，將烤籠取出；
趁熱撒上鹽分，撒點黑椒粉，搖晃均勻即可食用。
食尚小貼士：
1.薯條大小按自己喜好，儘量切粗一點，因為旋轉的時候不會碎。
2.炸好的薯條即食或是蘸番茄醬食用均可，鹽粉趁熱撒入，零食不能太咸，少許鹽就可以了。
食尚煮易，一直堅持做原創的美食自媒體，擅長家常菜，擅長煲湯，用簡單的食材為家人烹調美味的一日三餐，分享健康美食！歡迎關注，感謝閱讀我的文章，歡迎點贊並轉發，明天見！