喝有拉花的咖啡時要攪拌嗎？

有人問：「每次拿到浮了層拉花的咖啡，總是不知道該不該攪拌。調兌好的咖啡是分層製作的，從上到下可能由espresso，熱牛奶，奶泡，糖漿等等組成。若想得到較好的口感，按理說應該在喝之前將咖啡攪勻。可是每次礙於拉花，又怕壞了興致，我只能作罷。」

喝帶拉花的咖啡，該不該攪拌？

應該不少咖友們平時喝咖啡的時候都有過這種小疑惑，那麼大家不妨一起來討論討論，給大家看看網友們是怎麼說....

網友們的回覆

「拉花就是給你拍照用噠！妹子們喝之前還要咔嚓咔嚓……」

「上層奶泡比例較大的咖啡直接喝會影響到咖啡本身的味道，因此喝像拿鐵這樣奶泡多的咖啡時攪拌一下應該會更好喝一些，其實可以每種喝法都試一下。

於情，一杯好咖啡擺在面前只為了好看晾涼了都還沒喝完才是真的壞了喝咖啡的興致吧。

於理，咖啡師自己喝一般也是會攪拌的，雖然他們自己也許不常喝帶拉花的咖啡。」

「你可以先喝兩口，再攪拌唄。」

「建議還是不攪拌，這樣可以獲得較豐富的層次感。這個對咖啡的口感有影響。

還有是奶沫的厚度，可以用咖啡勺測試。

然後是底部，牛奶與esp混合後的味道。」

「拿吸管喝應該不會破壞拉花的圖案吧。」

「如果一定要既不破壞拉花美感的情調，又要品嘗攪拌後均勻的味道，可以先拍照，然後邊看照片邊品咖啡唄 "

「喝咖啡本來需要層次感，攪拌了口味就中和了」

「拍個照跟他人分享分享，也是很令我們開心的。拉花的咖啡有奶泡，你若喜歡奶泡帶給你的口感，無需攪拌（當然你會發現到喝完都喝不到拉花那一坨...）需要加糖的話在點單時說明即可」

「直接臉對杯子下嘴吃掉再攪拌哈哈哈……」

好吧，你想怎樣就怎樣吧，無論怎樣一定要趁熱喝掉哦！

老闆來一盆咖啡……

圖文源自比頓咖啡BEATONCOFFEE（bestain_coffee），若有侵權請聯繫刪除。