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10月再不吃這菜晚了，又鮮又養顏，一天不吃就饞得難受！

眨眼間就十月了。相信小夥伴們也會和我有一樣的感慨：時間都去哪了，年初定的計劃和目標，還沒開始執行，轉眼一年就過完了。很多事情還沒來得及做，時間就沒了。對於吃貨來說，有些應季的食材還沒來得及吃就沒了。所以一定要抓緊了。就比如說這絲瓜，它就是秋季最好吃的一種食材，都10月了，你如果再不吃就晚了。這食材又鮮美又養顏，對於小廚來說，那是一天不吃就會饞得難受的，正當季，女人要多吃一些。做法也簡單的很，三兩下就上桌。

今天小廚帶來絲瓜炒木耳的做法，可能很多人覺得絲瓜和木耳並不搭配，其實是兩種搭配在一起特別的好吃，這是小廚最喜歡的一種搭配了。用來拌飯太香了，每次炒一盤，吃得連湯都不剩，這種做法，不僅小廚喜歡，家裡人也都愛吃，大家不妨試試看，絲瓜的營養很豐富，經常吃一些有益於身體健康，尤其是加了黑木耳一起，兩種食材相得益章， 特別適合愛美的小姐姐，絲瓜可以美膚，木耳可以清除體內垃圾，趕緊收藏了做來吃吧。

【絲瓜炒木耳】

食材：絲瓜1根，木耳少量，小米椒一個，小蔥，魚露，食鹽，食用油，

做法：

1、把絲瓜刮皮，再用清水沖洗一下，切成菱形片，小米椒一個洗乾淨，切圈切成長條都可以。

2、木耳加溫水泡開，沖洗乾淨，撕成小塊， 燒一鍋水，水開之後，倒入木耳煮3分鐘撈出。

3、起鍋下油，先放小蔥頭，小米椒翻炒出香味，再倒入絲瓜翻炒至表面變軟。

4、倒入木耳，放一勺食鹽，將木耳和絲瓜快速的翻炒幾下。不要炒太長時間，木耳如果沒有瀝干水分會噼里啪啦爆鍋的。

5、倒入少量的水，加蓋鍋蓋，燜煮兩到三分鐘，調入一勺魚露，翻炒均勻出鍋，時令的食材，非常的美味，絲瓜被稱作美人水，女生經常吃，皮膚細嫩，搭配木耳一起，還能清除體內垃圾，十一小長假做來吃，保證你不長胖 。

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雷小廚：多平台原創優質美食自媒體，全網累計閱讀超7個億，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！