如何打造文旅融合小鎮,國外的這些經驗值得借鑑

2019-10-09     睿途旅創

隨著農土入市打破原有城鄉融合壁壘,城市與鄉村之間要素雙向流動有了政策支持。特色小鎮作為實現城鄉融合的重要途徑,自2016年以來迎來快速發展時期。其中,以文化和旅遊為特色的文旅小鎮占比最多,可以預見文旅小鎮也將是未來特色小鎮發展的最主要形式。而文旅小鎮早在已開發國家形成了成熟的發展模式,可以為我國文旅特色小鎮的發展提供借鑑經驗。今天我們就來看看國外經典的文旅融合類型特色小鎮案例的成功之道!

美國:納帕谷小鎮(Napa Valley)

納帕谷位於美國加州舊金山以北80公里,是美國第一個躋身於世界級的葡萄酒產地。它由8個小鎮組成,是一塊35英里長、5英里寬的狹長區域,風景優美,氣候宜人。

從19世紀中期開始,以傳統葡萄種植業和釀酒業為發展基礎,如今已成為一個以葡萄酒文化、莊園文化聞名,包含品酒、餐飲、養生、運動、婚禮、會議、購物及各類娛樂設施的綜合性鄉村休閒文旅小鎮集群,每年接待世界各地的遊客達500萬人次,旅遊經濟收益超過6億美元,為當地直接創造2萬多個工作機會,是國際著名的「農業+文旅融合」的特色小鎮。

從若干個單一的葡萄酒小鎮到綜合性的鄉村休閒文旅小鎮集群,納帕谷的旅遊業如何與原有優勢產業融合發展?

1、吸取經驗教訓,避免同質化發展:「一鎮一特色」

從19世紀中期到20世紀初,當地商人和居民充分依託納帕谷的自然優勢,開墾葡萄種植園,開辦釀酒廠,農業種植和釀酒加工成為納帕谷的主導產業,但產業類型較為單一、發展相對粗放無序,各小鎮各自為陣,發展同質化,到20世紀初,整個產業面臨發展停滯甚至倒退的局面。

隨著二戰的勝利,經濟開始逐漸恢復,為了避免再次出現這種情況,納帕谷各地區開始對葡萄酒產業進行現代化升級改造,每個城鎮根據葡萄酒產業,形成獨具特色的差異化發展戰略。例如:奧克維爾和盧瑟福(Oakville & Rutherford)重點打造葡萄酒項目;卡利斯托加(Calistoga)重點打造葡萄酒+休閒養生項目;楊特維爾(Yountville)重點打造葡萄酒+商業藝術項目;美國峽谷(American Canyon)重點打造葡萄酒+體育運動項目等等。

2、對產品質量嚴格控制:「讓產品品牌化」

1976年的巴黎葡萄酒評鑑大會「盲品」中勝出的赤霞珠和霞多麗,讓納帕谷紅酒一舉成為全球特級葡萄酒品牌。這一階段的發展關鍵在於對品牌的保護和產品質量的保證。

納帕酒商有意控制葡萄產量以保證產品質量。規定產區內每英畝的葡萄產量不能超過4噸,納帕60%的酒莊年產量低於5000箱(1箱12瓶),遠低於周邊葡萄酒產區。如今,納帕谷的葡萄酒產量僅占整個加州葡萄酒產量的4%,產值卻占到了三分之一。

另外,納帕谷地區為防止「納帕谷」品牌被釀酒商們濫用,在當地企業的倡議下,該地區品牌得到了國家立法的保護。2000年,正式實施AVA(美國葡萄酒產地制度),凡使用納帕谷品牌的紅酒,基本條件是所用的葡萄必須產自納帕谷。

3、一二三產業融合:「讓產區變景區」

第一產業與第二產業的精益求精,為納帕谷融合發展第三產業提供了良好的鋪墊。20世紀80年代開始,納帕谷的旅遊業隨著葡萄酒品牌的打響開始興起,葡萄酒產業鏈逐步延伸,從最初的酒莊參觀和觀光旅遊開始,到2000年以後復合型城鎮功能的逐漸完善配套,第一產業的葡萄酒種植和第二產業的釀酒構成「特色產業引擎」,各類第三產業構成「旅遊吸引核」,二者共同成為納帕谷吸引人口和消費的核心部分。

另外,為了葡萄酒產業季節性生產的弊端,減少淡季影響,納帕谷地區增設了葡萄園高爾夫、酒莊婚禮、熱氣球參觀、納帕谷專線品酒列車,將景觀資源轉為經濟資源,讓納帕谷地區從單純的葡萄種植、生產到逐漸形成「葡萄+」的產業體系。

韓國:河回村(Hahoe Folk Village)

相比其它古村落,韓國河回村位於首爾東南方向約230公里左右的慶尚北道的安東市內,並非交通要塞,且距離大型都市較遠,屬於孤點分布型小鎮。但這樣「日出而作,日落而息」的傳統小鎮卻因獨特的資源稟賦和村幹部組織強大的運營能力,被評為世界文化遺產。

1、獨特的地理生態和豐富的文化遺產

河回村具有獨特的地理生態和豐富的文化遺產。因朝鮮半島上第一長河洛東江貼著村莊東南西三個方向迂迴流過,故得名「河回」。河回村因呈現「蓮花浮水形」的美學形態,酷似太極圖,故又有「山太極水太極」的美譽。

根據歷史典籍記錄,在14世紀初,柳氏宗族由豐山地區遷入河回村,他們在河回村修建謙菴精舍,研究儒學,獎掖後進,成為一代儒學大家。所以,河回村無論在經濟層面還是社會層面,一直延續著豐山柳氏獨立王國般存在的生活。村莊裡隨處可見體現他們權威的建築、文獻、遺物。現在豐山柳氏宗家宅院、忠孝堂等重要建築仍然保留完好,柳氏後裔們還一直在河回村生活。

在非物質文化遺產方面,河回村擁有本土的摻雜巫俗信仰的「河回別神假面儺戲」,作為其民族傳統文化的代表,它具有 800年以上的歷史,是韓國獨一無二的存在。

2、開發文化旅遊產業

1999年英國伊莉莎白女王訪問河回村和2010年河回村被評為世界文化遺產,作為轟動性事件帶動了遊客數量的大幅增長。河回村在發展文化旅遊業的過程中,始終處於中央政府、地方政府、媒體和村莊居民等主體的動態博弈關係中。大眾媒體通過持續的和大量的報道,將河回村塑造成一個完美的民族文化、民俗旅遊目的地形象,這裡被認為真實展現了韓民族的歷史和傳統生活方式,滿足了現代韓國人感知民族歷史、追尋文化本源的需求。

河回村於 1986 年成立由 45 人組成的村民自治團體「河回村保存會」,又於1987年以年輕人為主體對「保存會」進行了重組,代表全體河回村居民參與村莊修繕建設工程。1992 年,保存會完成法人登記,實際上充當了代表村莊向政府爭取改善村民權益的角色。從1993年開始,河回村開始售賣門票,保存會分享門票收入的40%。

3、豐富的旅遊景點和特色的民俗活動

除了河回村經典保存完美的韓式傳統住宅,村莊還開發了很多旅遊景點,如:新羅時代建立的鳳停寺、歸來亭、高山書院、臥龍山、鶴駕山等等。這不僅對歷史文物進行了有效保護,還增加了旅遊吸引物,大大提升了河回村的遊覽休閒觀賞價值感。

憑藉韓國古老的傳統文化,河回村舉辦了很多極具特色的民俗活動。例如韓國最具代表性的慶典——「安東國際假面舞節」和3-12月舉行的「河回別神假面舞」,這都是韓國著名的文化資產。


如何打造文旅融合小鎮,國外的這些經驗值得借鑑

另外,當地特色美食安東燒酒、祭祀飯等也都有濃濃的傳統風味。

西班牙:胡斯卡小鎮(Juzcar)

胡斯卡位於西班牙南部安達盧西亞大區馬拉加省龍達山區,是典型的安達盧西亞白色小鎮。這個位於安達盧西亞(Andalucía)山區、被山谷環繞、不處於交通要塞、人口僅約223左右的小鎮,是世界上第一個也是唯一一個官方授權的「藍精靈村」, 它的蛻變,演繹了一場「因為一種顏色而改變命運」的「小鎮童話」。

1、尊重當地居民意願,進行特色主題的營造

由於安達盧西亞地區夏季炎熱,房子刷成白色可以反射太陽光,所以這個地區幾乎所有的小鎮都是一種顏色、一種風情。胡斯卡是其中資質平平的一個,每年慘澹的接待不超過300名旅遊者。


2011年,索尼公司為宣傳3D動畫片藍精靈,選擇了胡斯卡作為電影的宣傳基地,原因很簡單,藍精靈生活在蘑菇房子裡,而胡斯卡有著非常悠久的真菌類(蘑菇)的生長歷史,以盛產蘑菇而聞名,據說每到秋季可以見到150多個品種。

為了避免招致「傳統者」的反對,索尼公司與當地居民達成協議,宣傳過後,會免費將房子重新漆成白色。這樣通過多方協商後,油漆工用4000升藍色油漆將整個小鎮175座雪白色的外牆全部刷成藍色,這就誕生了一個「藍色的世外桃源」,正式成為藍精靈的家。

在這場特色主題改造過程中,當地居民不僅配合重換牆面顏色,深諳藝術的胡斯卡小鎮居民還參與到「牆面美化」的活動中,他們在藍色牆面上進行各種藍精靈的壁畫創作,營造出一種藍精靈仿佛生活在這裡的真實感,給遊客們遊覽、拍照留下了深刻印象。

2、文化IP融合到住宿、觀光等領域

胡斯卡小鎮(Juzcar)將村貌改變之後,根據「藍精靈」主題,從垃圾桶到遊客中心的報刊亭、再到街道的指示牌,都設計成不重樣式的藍精靈形象,這為後面的旅遊主題打造做足了鋪墊。

藍精靈主題IP酒店

為了增加遊客們的停留時間,讓遊客更具生活化、更加深入的感受「藍精靈」遊覽之旅,小鎮將住宿環境進行升級改造,推出藍精靈主題IP酒店。

藍精靈周邊文創集市

為了迎合「藍精靈」的主題定位,延伸產業鏈,小鎮政府規劃出一片創意的藍精靈集市。大家可以在這裡售賣藍精靈的玩偶、裝飾品等各類衍生品以及本土特色產品,從而促進當地經濟收入。


藍精靈主題活動

為了將觀光變成體驗,增加當地經濟收入,小鎮在電影上映期間適時的推出了藍精靈探險之旅(Aventura Pitufa)的家庭活動和不定期舉辦的胡斯卡「藍精靈花車遊行」活動,吸引了不同年齡、不同層次、不同類型的遊客。


3、運用文化IP為本土特色資源增加亮點

由於地處山谷周圍,毗鄰Grazalema自然公園等生態保護區,胡斯卡小鎮(Juzcar)原本就是一個文化旅遊地,各種自然資源(以真菌類[蘑菇]最為著名)和戶外遠足線路都十分豐富。為了將本地特色資源與藍精靈主題IP進行有效融合,小鎮將傳統的蘑菇節(Jornadas Micologicas)加入藍精靈圖案、卡通形象,這讓原本無趣的節日一下子變的妙趣橫生。

胡斯卡在索尼的粉刷下,成為世界上第一個也是唯一一個官方授權的藍精靈村。在電影宣傳期間,胡斯卡一下名聲大噪,成為安達盧西亞地區當季最熱門的旅遊目的地,藍精靈的粉絲紛至沓來。在其後6個月內,有超過8000名旅遊者來訪,在以後的一年增加到125,000人。

目前,國內的很多特色小鎮都面臨著或基礎設施不完善、或缺乏特色產業支撐,同質化嚴重的不同程度的問題。從上述已開發國家的成功經驗可以看出,在特色小鎮的打造過程中,特色產業一定是小鎮的核心,只有立足於本地的資源、產業、民俗、文化等內容開發旅遊才能打造出真正的特色。

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