別人家廚房動線合理又乾淨,你家廚房擁擠雜亂,連洗個碗都碰頭?

2019-05-20   李秀玲設計師

裝修中有一句名言:金廚銀衛。有關廚房的裝修設計中無一小事,從尺寸到布局,其中一個地方出錯,就可能會讓做飯的樂趣變成無趣。拿櫥櫃來說吧,如果布局、高度不合理,洗個碗頻頻碰頭,誰還願意進廚房啊,不如天天點外賣。

櫥櫃動線

櫥櫃的動線一般是由廚房的布局決定的,分別是:一字型,雙線型,L型和U型。

一字型

適用於比較窄的廚房,雖然動線不是特別合理,做飯洗菜需要來來回回跑,動線較長。但是,廚房面積較小又無法設計成其他形式的也只能湊合用了。

雙線型

對廚房的寬度有要求,除去兩邊的櫥櫃寬度,中間過道的寬度最好在90cm以上,讓人有足夠的空間彎腰取櫥櫃里的東西。

L型

L型是最常見的廚房布局,動線也相對較短。

U型

適用於比較大的廚房,儲物空間最多,是很多人夢寐以求的設計。

櫥櫃內部布局

櫥櫃整體最好做到頂天立地,這樣頂上不會積灰,地面上也沒有衛生死角。

吊櫃

吊櫃可以採用分層設計,一般是上下兩層或幾層,上面放不常用且較輕的東西,下面放隨手即能拿取的。最好做成全封閉式,避免油煙浸入不好清潔。

地櫃

地櫃可以跟洗碗機、消毒櫃結合,使整體空間看上去更加整潔。

設置抽屜,盛放小的廚具,如勺子、筷子、刀叉等。

水槽區不宜做抽屜,留給小廚寶、凈水器、垃圾處理器。不過,可以利用一些收納工具見縫插針的做收納。

雞肋轉角用特殊的轉角拉籃或轉角抽屜,別浪費。邊角利用起來,靈活收納。


櫥櫃的參考高度

櫥櫃的高度最好根據家庭做飯人的身高定製,但是,一般情況下都採用大致的尺寸參考。

吊櫃:高度50-60cm,距離地面145-150cm,吊櫃底部距離操作台50-60cm左右;

地櫃:高度在70-75cm,加上檯面的高度在90-95cm.