米飯煮多了怎麼辦？3分鐘實現華麗變身

鍋巴

熟米飯100克

玉米澱粉15克、鹽2克

五香粉5克、食用油50毫升

1、熟米飯，玉米澱粉，鹽，五香粉攪拌均勻

2、面板刷油，倒上米飯，蓋上保鮮膜

3、擀成米餅，切成片

4、鍋中倒油，冷油下鍋，小火炸至兩面金黃酥脆

5、出鍋即可食用。

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