面對稅收負擔和收入微薄的雙重壓力，許多納稅人在會計處理中會採取一些避稅措施，有合理避稅的方法和途徑。在日常稅務稽查中，納稅人採用多種會計手段逃避國家稅收。企業不得有下列偷稅、偷稅行為：
(1)商品的發行不應按照「權責發生制」原則按時記錄，而應以收到貨物付款作為實現銷售的依據。其表現是：當貨物發出時，倉庫保管人保存該帳戶，而會計不保留該帳戶。
（2）原材料的轉讓和借記不計入「其他業務收入」，直接計入「營業外收入」或「應付帳款」，不徵收「營業稅」。
(三)以「預付帳戶」形式銷售貨物的；產品(商品)發行時，銷售收入不得及時轉移，長期帳戶應當過戶，造成所得稅超過營業稅金額的。
(四)生產大型設備的工業企業，不得將質量保險資金長期轉入銷售收入。
（五）價格以外的收入不含銷售收入，不含增值稅。例如，收集和承擔違約損害賠償，在大多數企業收到違約損害賠償後，增加銀行存款以抵消財務成本。
(六)三包收入不記作銷售收入。三包產品收入是指生產企業除固定維修點外，還按一定比例支付三包商家（含配件）。擔保點和商戶不計入收入，相當一部分附件記錄在「託管商品」中。
(七)廢品、廢品收入不予核算。主要工業企業有金屬片、鐵肖、銅肖、鋁逸夫、缺陷產品、二手包裝、液體等。這些收入大部分是現金收入，由個體經營者購買。納稅人將這一收入存入私人帳戶，少數人將其用於雇員福利，如自助餐廳補貼，在極少數情況下用於支付管理費，主要用於食品、飲料和送禮。
(8)回扣銷售。在市場經濟條件下，營銷模式多變，回扣銷售是占領市場，對商家經營工廠產品的利潤補償低於市場價格，是新產品占領市場的有效手段，是營銷戰略的一部分。主要有兩種形式：一種是商家從廠家銷售一定數量的產品並按時付款，廠家按一定比例返還現金。二是退貨、退貨或送配件。商家收到這些現金後，現金不入帳也不作收入以外的價格，不做「所得稅轉移」，形成帳戶外業務。
（九）貼現收入。折扣是一種折扣，類似於折扣銷售。不同之處在於，當銷售實現時，會出現折扣，並且銷售方法會在發票上註明或由另一張紅票反映。根據稅法的規定，發票上註明貼現金額的，應當按照實際收取的金額記帳。此外，紅票的發行，不允許減少收入。在實踐中，納稅人經常使用紅票來減少收入。他們以現金的形式將減少的收入給予買方。買方沒有記錄額外的收入，這會導致少繳稅。
(十)包裝押金在期滿(全年)後不得轉入銷售收入。
(十一)生產、經營和應稅服務混合銷售的，納稅人應當選擇有利於自己核算、申報納稅的辦法。
（十二）銷售舊的固定資產，包括摩托車、汽車、遊艇等需要繳納消費稅的，不符合免稅規定，不按6%的稅率繳納增值稅，直接計入營業外收入的。
(十三)為了調整企業的收益和利潤計劃，人為地調整收益，應當對已實現的收益進行遞延和入帳。
(十四)收入不包括在銷售之外。企業長期投資於原材料、產成品、產品（商品）禮品或銷售樣品，不計入銷售收入，不徵收銷售稅。
(十五)附屬於多個子公司的母公司，應當核算母公司的增值稅發票和普通發票業務，其他子公司應當每年向母公司繳納一定數額的管理費。
(十六)小規模納稅人，為了符合普通納稅人的標準，在認定不符合年檢標準的情況下，由多名普通納稅人相互開具增值稅專用發票，貨物的支付也是相互支付的，但這只是一個點，幾張發票，共同經營並不能相互增值，這也是一些企業稅收負擔低的原因之一。
（十七）已開增值稅發票和一般發票損失，無收入記錄。
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