「沒有一隻鴨子能走出南京
沒有一隻兔子能蹦出成都
沒有一隻鴨子能游出武漢
……
同樣，沒有一隻雞能端著架子走出瀋陽。」
中國人對美食的依戀，往往源自對故鄉情結的根深蒂固。
北京人說：「咱們有炸醬麵！」
成都人跳出來啦：「我們有串串兒！」
重慶人不服：「火鍋不配擁有姓名嗎？」
……
打開中國的美食地圖，對於不同的地域，一種標誌性的傳統食物，是多麼深刻的存在。同樣，雞架之於瀋陽人，除卻味蕾上的刺激，更多的是故鄉情感的牽絆。
美食紀錄片《宵夜江湖》中顯示，瀋陽人每年要消耗掉全國一半的雞架。雞架也許不是任何昂貴菜單上的「錦上添花」，卻是東北老百姓饞與閒的最佳選擇。瀋陽本地飯店裡絕不會少了雞架的蹤影，熏、拌、烤、燉、炸、炒……
十八般武藝，瀋陽人能換著花樣做出無數種好吃的滋味來，本地挑剔的食客們之間流傳著關於雞架的「都市傳說」—— 「那家小神店兒，賊小，雞架老好吃了」。
一段有關雞架的記憶，是奉天的發展變遷史。瀋陽，從老工業基地到東北新城市。萬物皆輪迴，走過破敗，經歷繁榮，迎來燒烤與直播的時代。遼瀋地域那蓬勃著煙火氣的每片街區、每條街道、每棟樓里都充滿了生命力頑強的東北人。「嗦咯」雞架，喝大酒，是這座渾河邊城市裡人們的生活主題。
赴一場雞架與美食的文化盛宴
作為瀋陽這座城市特色文化的重要組成部分，雞架及傳統美食的多元發展已不再是關乎飲食文化自身的問題，還會對城市形象的形成與城市的綜合發展產生重要影響，兩者之間的相互作用是城市發展過程中的重要課題。
因此，為了城市、文化、旅遊互動，完善文化和旅遊融合體制機制，推動瀋陽旅遊經濟高質量發展，促進文化和旅遊消費在城市場景中的快速釋放。由由遼寧省遼菜產業協會、遼寧省網際網路協會、瀋陽市網際網路發展聯合會、瀋陽市烹飪協會作為指導單位，天之傳媒集團攜手中國交通廣播FM99.3，遼寧私家車都市廣播FM92.1、愛音斯坦FM共同打造瀋陽第二屆雞架美食文化節！
以雞架詮釋瀋陽獨有的文化標識，致力將瀋陽打造成為有生命力的文化新地標，以文化帶動瀋陽經濟發展，最終帶動產業繁榮，創造巨大的經濟效益。
瀋陽第二屆雞架美食文化節正在火熱進行中，一場雞架與美食的文化盛宴如約而至，與其在網上發問「瀋陽雞架到底有多麼好吃？」，不如親自來感受一下吧。
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