山東省壽光市作為我國重要的蔬菜產地和集散地，在我國農產品的國內供給和對外貿易上占據了重要地位。作為國務院命名的「中國蔬菜之鄉」，這裡擁有全國最大的蔬菜生產和批發市場。
壽光蔬菜品種繁多。近幾年來，共引進了來自美國、荷蘭、以色列等30多個國家和地區的新品種共2000多個，經試驗淘汰1500個，有500個新品種在農民的大棚里「落地生金」。同時，種植規模大。壽光市蔬菜種植面積70萬畝，總產30億公斤。
壽光蔬菜以提高蔬菜質量水平為重點，進行無公害蔬菜基地建設，注重從產前、產中、產後各個環節，加強無公害蔬菜生產監控，建成了蔬菜高科技示範園、文家、三元朱、釣魚台、洛城等五大無公害蔬菜基地，全市無公害蔬菜發展到20萬畝。有20個種類、100多個品種通過了國家綠色食品發展中心的認證，獲得了綠色食品證書。
壽光蔬菜品牌效應也非常突出。推廣標準化管理措施，加強質量監控，開展蔬菜基地認定、產品認證和商標註冊，促進了壽光蔬菜生產的品質升級，大片的土地按照同一標準進行結構調整，打響了壽光菜的「綠色牌」、「生態牌」，打造了壽光「品牌蔬菜」。
除了內銷之外，壽光蔬菜還有部分出口到國外其他國家。1997年，壽光開始了中俄蔬菜邊境貿易。如今，已有近幾十個壽光公司參與其中。壽光蔬菜運到俄羅斯，路程2600公里，穿越山東、天津、河北、遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古自治區等，歷時約40小時。
壽光市眾旺果蔬專業合作社，種植高質量西紅柿、彩椒、甜瓜等品種。目前，該合作社有社員133戶，現代化大棚1105畝，每年向俄羅斯莫斯科、伊爾庫茨克、葉卡捷琳堡等地出口優質蔬菜15000噸，交易額達1億多元人民幣。
隨著已開發國家經濟體經濟基礎增長廣泛及「一帶一路」倡議順應發展潮流，中國與周邊國家、地區貿易關係逐漸加強，蔬菜、水產品、畜產品出口形勢大好。
雖然在全球農產品出口大國中，中國排名並不靠前，但它也正在逐步擴大自己的優勢，做好國內農業的同時，兼顧全球農業的布局。
此文由《有農有藝》全球農業研究室編寫，轉載請註明來源。