夏天，就是燒烤的天下
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2022年成都夜燒烤指南，已更新
快來…一共21家！
建議轉給朋友一起去喲~
這家店在朋友圈裡口口相傳，大家多數在晚上11、12點去吃，店沒有名字，賣的雲南小吃，長期在營門口立交橋下擺攤，連大眾點評都搜不到。
鬼飲食+雲南味+露天攤子，一輛三輪車，一個炒鍋一個烤盆，兩張客用桌子，就是小攤的全部陣容。沒有菜單，全憑老闆推薦上菜，有點像「Omakase」哈。
點單率極高的分別是烤臭豆腐、烤土豆，烤雞翅、烤糍粑、炒餌塊...都是正兒八經的雲南味道。
「鎮攤之寶」的烤臭豆腐別家沒吃到過，比油炸味道來的更猛烈，烤的過程中，味道從淺到深慢慢積累，獨特香味鑽入鼻腔，很誘人...
必啃的烤雞翅是提前碼料的，炭火把表皮油脂烤出來，那叫一個香！有些稍微焦焦的，吃起來也是不影響口感，滾上辣椒麵，只管大口吃肉！
餌塊老闆還加了酸菜、韭菜、雞蛋、辣子一起翻炒，一份內容豐富，吃起糯糯的，還可以搭配米線一起炒！
地址：戳文字直達 導航澳林春天，順著立交橋下找
人均：￥20+/人
營業時間：一般下午6點左右就會出攤
這家有著西北味兒的燒烤店，每天晚上都準時飄香，好幾次路過這家店，都口水飛濺，非要烤幾串來吃不可！
老闆用的都是資格羊肉，處理得很好，吃起來不會有膻味，又有碳烤的香味出來，羊肉串是肥瘦相間的，肥肉才是精髓所在哈，焦焦脆脆一口爆汁。
附近這麼多烤肉串，就數他家生意好，不僅是老闆食材新鮮，用料也是不手抖的，連普通的烤蔬菜都能滋味滿滿！
地址：戳文字直達 馬忠資格烤羊肉(梁家巷店)
人均：￥49/人
營業時間：15:00-凌晨03:30
誠信鐵板燒藏匿在蒼蠅館子云集的雙橋子老社區， 相信每個在附近長大的成都人，讀書的時候都來吃過它家！
店主王姐和先生代師傅來自眉山，到成都後便有了這家小店，從南一街到南二街，前後已有20多年，一直沒有搬出這個片區。
菜品種類豐富，價格也特別便宜，都是兩人早上現串好的，20塊不到就能裝上滿滿一盤。
豆沙小饅頭必點，外皮被炸得酥脆有韌性，內部軟糯香甜，對咸中帶甜的味道無抵抗力。
火腿腸和魚排更不用說，沾滿調料的咸香味，再來一瓶豆奶，一秒回到小時候的簡單快樂！
地址：戳文字直達 誠信鐵板燒
人均：￥41/人
營業時間：17:30-凌晨01:00
沒多少人知道的寶藏東北燒烤店，老闆娘就是東北人，說話熱情大方，聽著就感覺很親切那種~
它家燒烤種類很豐富，羊肉類、把把燒、烤的盤盤菜、毛肚鍋什麼的都有，還有炒麵等主食，人均60元+吃得巴巴適適！
太喜歡它家的烤雞皮了！吃起來甜甜的，外層酥脆，內部又糯嘰嘰的。東北烤麵包片香甜不膩，羊肉串配上老雪花，好肉好酒超滿足！
地址：戳文字直達 東北特色燒烤(玉林店)
人均：￥96/人
營業時間：17:00-次日05:00
海椒市人的宵夜，10個裡有6個是在明明燒烤的。這家開了10多年，是家破爛路邊攤，但卻在成都擁有一大票忠實的粉絲。
說真的，住在蓮花小區，能勾得我半夜剎起拖孩下樓的，就只有他家的金牌豆腐乾了！烤好之後， 老闆會用剪刀剪成絲絲，加上香菜，香氣直衝鼻尖。
整體的味道偏東北，分量很紮實。除了環境很將就之外，味道真的沒得挑！
地址：戳文字直達 明明燒烤
人均：￥63/人
營業時間：18:00-凌晨03:00
草屋燒烤的店面很小，只有幾桌，但卻在深夜撫慰了無數夜歸人的胃和心。
它家的大排骨、豬鼻筋、腰片、五花肉是熱門單品，每桌必點。上菜速度很快，每到晚上，外賣單子爆多！
郡肝切片厚度適中，不腥不老，比較有嚼勁，配上孜然粉那叫一個香。
地址：戳文字直達 鑫草屋燒烤(雙林路店)
人均：￥53/人
營業時間：17:00-凌晨03:00
*by 小河桃吃成都
在紅牌樓北街，如果你看到一家店到了晚上還是人聲鼎沸，不用懷疑他就是謝燒烤。
*by 四道醫雲、小河桃吃成都
燒烤不是用炭烤而是電烤式，但是在味道和火候的把控上老闆也是老套。再加上沒有炭火的煙氣，電烤式感覺吃起來更健康~
*by 小河桃吃成都
成都「懶人」的吃法，包穀米米是一顆一顆串起來烤的，烤至微焦，恰到好處！牛肉是長條形的，也很入味！
地址：戳文字直達 謝燒烤
人均：￥67/人
營業時間：18:30-凌晨02:00
大灣區有非常多的串串燒烤攤，這家是會長的最愛，每次去瘋狂擼串的感覺，真的太爽了！
和宜賓把把燒類似，一次吃一把，感覺非常土豪！但實際超級便宜，烤五花烤牛肉烤郡肝都是10塊錢20串，還有烤雞尖和烤鴨腸（不知道今年漲價沒有）！
當然，也可以混著烤，去年去這一把才10塊錢，但是擼串的時候感覺自己贏到了全世界！老闆每周二還搞活動，10塊錢30串 ！
地址：戳文字直達 溫江大灣區夜市
人均：￥35/人
營業時間：18:00左右出攤
大灣區真是肉食者的天堂，賣肉的小吃攤真的爆多！像這家燒烤攤，放眼望去全是肉！只烤肉！！
貌似是奧爾良口味的各種肉串各種腿，反正你在燒烤攤能想到的烤肉這裡都有賣的！
因為生意超級好，大灣區的所有燒烤攤肉質都很新鮮，燒烤出來外焦里嫩還多汁！這點讓小編非常滿意！
地址：戳文字直達 溫江大灣區夜市
人均：豐儉由人
營業時間：18:00左右
*by 熱心市民鄧女士
成都燒烤口碑榜第一的正宗宜賓把把燒店，首店開在寬窄巷子的時候，會長就是它家的忠實粉絲，打卡N次都不膩！
特別愛它家的包漿豆腐，一口咬下去又軟糯又香嫩！
*by 時光不老我老了、糊塗Rella愛臭美、陳老師
還有各種把把燒、寬粉、土豆片…配上啤酒簡直不擺了！
地址：戳文字直達 Let's WaKao瓦烤·宜賓燒烤
人均：￥71/人
營業時間：17:00-凌晨04:00
開得最怪的燒烤店，沒有門，想吃還得自己翻牆進去。 開了20多年，就在撫琴第一烤旁邊，人氣也是相當旺。
*by 二博吃重慶
他家最值得推薦的就是烤大排和五花肉，肉質飽滿的大排在爐火的加持下慢慢滲透出油脂，一大口咬下去，焦香風味濃。
五花肉也幾乎人手一串，烤得恰到好處，外表脆卻不會焦干。
*by 水冰月吃葡萄
烤茄子的每個部分都是精華，抹上一層辣椒和孜然，在高溫的炙烤下，那叫一個香。烤得軟綿綿的茄子很有水分，入口的辣爽在舌尖爆炸。
地址：戳文字直達 郭氏燒烤
人均：￥64/人
營業時間：17:30-凌晨01:00
陝西街的神秘人物，一周只出現周日、三、五3天，5點開始烤，經常7點多菜就賣光收攤。從陝西街到白果林，從小攤攤換成了小烤爐，吃的還是那群人。
菜單上只有11種選擇，但不是所有當天都有，客人們都是有什麼菜直接全部點上，烤著烤著就沒有了也是常事，想把所有都吃一遍得多來幾次才行。
五花肉外層干香乾香的，內部又保留著油脂，整體吃起來不膩。
雞屁股是必點招牌！ 咬下瞬間油脂淌出，滿嘴油香，沒有一點異味。對了，小雞皮這種油爆爆的也不能錯過。
地址：戳文字直達 陳娘燒烤
人均：￥55/人
營業時間：17:00-20:00
*by Www_zzzzzzz
每天下午5點左右才開門的撫琴第一烤，人氣響噹噹的好。對於愛吃燒烤的人來說，這裡簡直就是天堂，菜品的種類很多。
*by _____RonRonRon
五花肉基本上是人手都拿了的，提前碼好料，放在烤盤上用高溫鎖住肉汁，烤到外焦里嫩，能不好吃嗎？
*by 0睡醒的雪0
玉米一粒粒串好，很有成都特色。會長推薦一定要點烤茄子，整個都是精華，而且非常入味。
對了，這家拿菜一定要拿夠，後面再加烤的慢的很，晚上吃起燒烤喝起啤酒啤酒，就是完美的夜生活啊。
地址：戳文字直達 撫琴第一烤(撫琴店)
人均：￥68/人
營業時間：17:00-24:00
*by 王三毛
這家烤羊肉串店據說一天能有上萬的營業額，可想而知有好火爆。下午4點開門就陸陸續續來人，有次會長還不小心撞見老闆開的進口豪車。
味道確實巴適！羊肉的膻味基本的沒得，肥瘦混搭得也不錯，一口下去肥肉飈油瘦肉嫩氣，爽！
*by _叫我大姐姐_
羊肉、羊肚、羊腰子和肉筋，每天都是新鮮貨，分量給得很大，在烤箱裡翻滾幾圈就開始滋滋冒油。
*by 王三毛
肉吃了太多，點上一個4塊錢的烤餅來解膩，面很糯、皮很脆。一口肉一塊餅簡直就是完美搭配。
地址：戳文字直達 成都第一家資格烤羊肉串(總店)
人均：￥54/人
營業時間：16:30-凌晨02:00
要問成都最好吃的糖醋燒烤，他們家絕對擁有姓名。在成都開了20多年，味道是經過時間考驗了的。
經過油炸，配上洋蔥、花椒等各種調料，再淋上恰到好處的糖醋汁，只要你吃一口，保準會愛上。
地址：戳文字直達 耿家巷下蓮池街34號
人均：豐儉由人
營業時間：17:30左右
開了20多年的樂山燒烤，真資格的樂山風味。藏在菜市場裡面，只有骨灰級吃貨才知道。
他們的燒烤都是先炸後烤，不會很乾。鯽魚、五花肉、排骨都是他們家的特色。
地址：戳文字直達 樂山十八年老號燒烤
人均：￥38/人
營業時間：18:30-24:00
這家燒烤攤攤，應該屬於佛系小吃攤了…據說能不能吃到要看緣分的！
他家的烤雞腳，6塊錢一串，3個雞腳超級多肉，適合買一串邊啃邊逛！
地址：戳文字直達 溫江區柳南三路18號
人均：￥28/人
營業時間：18:00左右
這是一家和會長差不多大的燒烤店， 在育嬰堂街開了27年。 老闆烤功深厚，翻轉、撒粉、刷醬，火候把握得一毫不差。
食材每天凌晨到店，存放和使用絕不超過2天，在這兒吃的除了美味，還有個鮮字。
他家的燒烤和其它店不同的是，肉是切成方塊大小形狀，這樣使烤過的肉更加入味。
五花肉一定要點，烤得晶瑩剔透，入口肉香從牙縫中蹦出，盈滿整個口腔，越吃越上癮
地址：戳文字直達 育嬰堂街
人均：￥50/人
營業時間：16:00-凌晨03:00
86燒烤是宜賓人在成都的一塊心頭肉！ 07年從小攤，變成一間店鋪， 後來兩間，慢慢五間…在石人正街狹窄的單行道中 開了10多年， 每天下午5點半準時開餐。
最讓人念念不忘的是生牛肉，這是檢驗宜賓燒烤正宗與否的標準！將芥末在醋中混合後，將牛肉和香菜一同夾著，再蘸蘸混合的醋汁，一口吃下 彈牙有嚼勁！
除了招牌的生牛肉，這裡還有多達38種烤串和各種盤裝燒烤，有葷有素，宜賓把把燒在這裡一鍵嘗鮮，請帶個大肚皮來擼串！
吃著宜賓燒烤，當然還要來罐專屬於宜賓人的回憶——珍晶果飲料，一口燒烤，一口珍晶果，巴適得板。
地址：戳文字直達 86燒烤(石人總店)
人均：￥69/人
營業時間：17:30-凌晨02:00
*by Nick圍巾
每次去樂山都要排隊的嘉州主烤官成都終於也有了！去年才開業幾天的時候就已經大排長龍，他家的招牌幾乎是盲點不踩雷的那種。
*by Nick圍巾
像他家的牛肉串、烤大蝦、椰皇凍都是每桌必點。
*by Nick圍巾
菜品的種類還算比較豐富，太適合朋友約上一起過來喝酒擼串！
地址：戳文字直達 嘉州主烤官(九眼橋店)
人均：￥65/人
營業時間：18:00-凌晨02:00
*by 叨叨叨妹
開了好久就火了好久的劉明記樂山燒烤，就算是營業到凌晨4點，也都是成都人摸黑都要找著來的宵夜根據地。
*by 叨叨叨妹
去年重新裝修過一次後，2層的超大空間，吃燒烤也更熱鬧了。
*by 叨叨叨妹
烤羊系列算是店裡的招牌之一了，人多的話就點它。外焦里嫩的羊腿肉，很是上頭。
*by 叨叨叨妹
除了一些大菜，店裡還有不少樂山經典下酒菜。像是「一米帶魚」、「烤包鹽蛋」、「紅糖小糯米湯圓」……絕對是聚餐，吃宵夜的絕佳CP。
地址：戳文字直達 劉明記樂山燒烤·粥王(交大店)
人均：￥81/人
營業時間：11:00-凌晨04:00
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成都的燒烤眾多
哪家是你心中的天花板
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