夏天的絲瓜全身都是寶貝！它的藤、尖、絡、皮、肉，都別浪費
夏天是絲瓜的豐收季節，它是很受歡迎的食物，不僅味道美，而且營養豐富。絲瓜是一種維生素和礦物質的寶庫，每個部分都有自己獨特的營養價值。
今天小爆老師，就跟大家說說： 夏天的絲瓜全身都是寶貝！它的藤、尖、絡、皮、肉，都別浪費！ #頭條創作挑戰賽#
絲瓜藤有什麼好處？
絲瓜藤代表著藥用價值。它可以用來製作中藥，被稱為「絲瓜藤」，可以為人體提供各種重要的藥用成分，如生物鹼，黃烷，黃酮等。具有清熱解毒、祛風止痛、降血壓、調節血糖等功效。
絲瓜尖有什麼好處？
絲瓜尖含有豐富的維生素C和胺基酸，能夠刺激肝功效。它有助於降低膽固醇水平，減少動脈硬化的風險。
絲瓜尖還有利尿和消化作用，特別適合那些患有腎臟疾病和消化不良的人。
絲瓜絡有什麼好處？
絲瓜絡絕大部分被當做洗碗布使用，價格很便宜，去除油污的效果還很好，算得上是「廢物利用」的典型了。
絲瓜皮有什麼好處？
絲瓜皮可以幫助降低血糖，減輕胃部不適感和消化不良。它富含維生素C、β-胡蘿蔔素和馬鈴薯澱粉酶，可以減少陽性氮平方人體中的壞膽固醇水平。
絲瓜皮是許多人都會浪費掉的部分，但事實上它是非常有用的一部分。
絲瓜肉有什麼好處？
絲瓜肉是最有營養的絲瓜部分之一，它富含維生素C、胡蘿蔔素、礦物質和膳食纖維，有助於補充人體所需的各種營養素和維持腸道健康。
絲瓜肉還可以幫助降低血糖、膽固醇水平和減輕便秘的症狀。
夏季絲瓜有哪些健康、營養的吃法呢？
第一道菜：絲瓜炒雞蛋
食材：絲瓜、雞蛋、油、鹽、料酒
1、絲瓜去皮和籽，切成長條狀；
2、雞蛋打入碗中，加入少量鹽和料酒，攪拌均勻；
3、熱鍋加油，油熱後加入絲瓜翻炒，至絲瓜軟爛後加入雞蛋，翻炒均勻即可。
第二道菜：絲瓜燉排骨
食材：絲瓜、排骨、薑片、蔥段、料酒、鹽、雞精、清水
1、排骨焯水後撈出，絲瓜去皮和籽，切成段狀；
2、鍋中加油熱後加入薑片、蔥段和排骨煸炒；
3、加入料酒翻炒，加入清水，小火燉煮30分鐘；
4、加入絲瓜，再次燉煮10分鐘，加鹽、雞精調味即可。