這道菜有點苦。我經常吃。它的植物纖維含量很高。吃多了，自然就瘦了。
這個季節蔬菜多，每天吃一種，堅持一個月，還要多吃蔬菜，少吃肉。生菜是這個季節的時令蔬菜。生菜其實就是生菜的葉子，食用價值高於生菜。,
生菜可以生吃、涼拌、炒食、煲湯或腌制，但有些人不喜歡吃生菜，覺得味道不好。沙拉確實有點苦，沒有沙拉好吃，但是營養價值很高，經常吃。
這些綠葉蔬菜含有豐富的維生素、礦物質和纖維素，能提供人體所需的營養。多吃肉比較好。生菜是生菜中的上品，也有「鳳尾」之美稱。因為植物纖維含量高，我經常吃。晚飯多吃沙拉，多吃點，自然會瘦下來。富含纖維素，吃了之後，你會發現每天早上排便更順暢，還能清理體內的垃圾，從而達到減肥的目的。
生菜可以生吃，不過我喜歡先焯一下再吃，這樣吃起來不苦。分享一個簡單的方法，一起來看看吧~
【芝麻醬油和蔬菜】
原料：生菜、芝麻醬、豆瓣醬、醬油、白糖、香油、雞精。
做法：第一步，將1匙芝麻醬加入熱水中調勻，加入1片豆瓣醬，壓碎拌勻。
第二步，我們加入糖、醬油、雞粉和香油攪拌均勻備用。
第三步，將生菜洗凈，鍋中燒開水，加入適量食用油，將生菜放入水中，煮至變軟撈出。
第四步撈出瀝干水分放涼，然後切成段，再撒上一些煮熟的芝麻，再撒上做好的芝麻醬就可以吃了。
尖端：
1、生菜不要焯太久，軟了就撈出來，10多秒就可以了。
2、焯水的時候加點食用油，可以保持生菜的綠色。
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