這種掛在樹上的小野果外形像無花果,農民常拿它做涼粉,你吃過嗎?

2023-05-26     幽默搞笑小郭

原標題:這種掛在樹上的小野果外形像無花果,農民常拿它做涼粉,你吃過嗎?

初冬季節,南昌的繩金塔公園裡,一棵果樹攀附於石橋邊,上面掛滿的果子成群結隊,形如饅頭,似倒垂的蓮蓬,又似大個的無花果,非常漂亮。

這果子學名叫薜荔,又名木蓮,木饅頭,鬼饅頭,涼粉果,涼粉子,薜荔凍。一種攀援或匍匐灌木,多見於福建、江西、浙江、安徽、江蘇、台灣等地。

薜荔是桑科植物,南方常見的樹種上都或多或少有薜荔生存,尤以樟、柏、楓香、楓楊、木荷、苦櫧、苦楝、烏柏等樹種多見。古人的詩詞中,薜荔經常和芙蓉一起出現,象徵著人格的美好和芳潔。

薜荔的花非常的小,聚集在一個膨大的花序托裡面,外表看起來似乎沒有花,這是桑科榕屬植物的共同特點,但是都能結果,所以稱為無花果。

薜荔有很好的藥用價值,入藥部分是薜荔的藤莖、葉子,葉味酸無毒。鮮用或曬乾。它在祛濕利尿、補腎固精、活血通絡等方面具有很好的效果。

薜荔還是美味的天然食物。人們喜歡把它做成涼粉食用,把它的籽包在一塊紗布裡面,打一盆井水,放在裡面不停的揉搓,把籽裡面的膠質都擠出來,靜置一會兒,水就慢慢的凍成了晶瑩剔透的涼粉。可以澆上蜂蜜或糖漿,美味無比,真是大自然的恩賜。

山上的薜荔,還一年年地長著。小時候在農村的生活總是無憂無慮豐富多彩,看到這小野果就會想起小時候的生活,好想回到農村,尋找那份快樂。

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-mo/e63c5f60e76dadddadce60da30a2f485.html