為什麼外地人吃不慣蘇州面？
1、為什麼外地人吃不慣蘇州面？湖北人有的都吃不慣武漢的熱乾麵，這是太正常不過的事了，人的飲食喜好差異巨大，一個外地人吃不慣蘇州面，也沒有什麼大不了的，如果非要說個原因，籠統來說，就是吃不習慣；
2、蘇州面的特色是什麼？這樣說吧，蘇州人的一碗面，早已超出了一頓簡單早餐的範疇，這個已經融入他們的生活中，簡而言之，蘇州人的麵條非常的精緻，有這個城市獨特的要求，比如：湯要清而不油、味要鮮而食後口不幹，這其實是非常高的要求；
3、很多地方的麵條，味道都重，但凡好吃的食物，都是重油重鹽，口感比較刺激，而蘇州面講究湯要清而不油，這就說明，他們要的是高湯，還是那種不油膩的，對於大多數外地人來說，這個自然是過於清淡了，另外，味要鮮而食後口不幹，這個說明，蘇州的湯麵，高湯是真材實料，沒有放味精的，這個又和很多省份的麵條，產生很大的差異，大家不喜歡也就是很容易理解；
4、蘇州湯麵過於清淡，而且麵條還沒有辣味，口味重的大多是外地人，吃慣了紅油湯底的粉面自然會感覺味道不夠鮮明，而且這碗蘇州面可能還過於微甜，粉面吃的都是鹹味居多，過甜的湯麵，外省人吃不慣更加容易理解；
5、一方水土養一方人，蘇州人喜歡的蘇州湯麵，在說吳語的江南地區，可能大家都能接受，但是跳出這幾個城市群，在中國廣大的北方和南方其他地方，接受不了過甜的蘇州湯麵是真的太正常；
6、有一年在上海旅遊，城隍廟吃早點，我就因為各種早點都是甜膩膩的吃不慣，最後找了一家洋快餐，吃了自己心意的漢堡炸雞才感覺到舒服；
7、自古江南一帶，文人多，物產豐盛，干體力活的人少，所以對食鹽的需求就少，這樣改變了他們的飲食習慣，喜歡吃甜食，從而影響到了他們的一日三餐；
8、四川喜歡吃辣、湖南喜歡吃辣、貴州喜歡吃辣、甚至湖北人大多數也喜歡吃辣、北方人可能也有喜歡吃辣的，中國地大物博，南米北面的地理差異，導致大家飲食各具特色，說吳語的江南地區，喜歡吃甜就變得好似非常小眾一般，特別是吃慣了紅油湯底的各種牛肉麵、拉麵之後，外地人來到蘇州，感覺這樣一碗湯要清而不油、味要鮮而食後口不幹的蘇州湯麵，而且還有點甜的那種，短暫的時間完全適應肯定不現實；
9、就好比我媳婦雖然不喜歡吃熱乾麵，但卻不排斥，再也不會感覺這碗熱乾麵吃起來是乾乾的，這種轉變也是需要時間的，從完全吃不慣到不喜歡吃，再到偶爾吃吃也行，這個需要時間；
寫到最後，還想囉嗦幾句，為什麼外地人吃不慣蘇州面？沒有什麼具體的原因，僅僅就是飲食上的不適應而已，當外地人的角色發生轉變，從來此旅遊轉變為來蘇州定居，用不了多久，外省人也能融入這個城市，喜歡上當地的蘇州湯麵的，因為，人的適應能力是非常強的；