五一假期我家的晚餐，六菜一湯，不足100元，網友：接地氣又實惠

原標題：五一假期我家的晚餐，六菜一湯，不足100元，網友：接地氣又實惠

五一放假第二天，晚餐在家吃，六菜一湯，不足100元，實惠又美味。發個朋友圈，網友：接地氣的菜，很實惠，像極了我家的家常菜。這個五一假期，沒出遠門，在家附近爬山、逛公園。 中午在外面吃飯，晚餐回家自己做，享受假期，也喜歡在家煮飯。

【煎豆腐】我們這裡的豆腐是一元一塊，買3塊豆腐，可以煮一盤。煎豆腐，外皮焦黃，裡面鮮嫩，濃濃的豆香，很好吃。做法：豆腐購買回來需要用冷水浸泡一小會，平底鍋燒熱，倒入適量花生油，把豆腐切成小塊長條，放入鍋煎至焦黃，用鍋鏟輕輕翻轉，繼續焦黃煎至微黃，接著放少許鹽、香蔥，一小勺醬油就可以了。

【家常菜炒肉】這道菜，我家一年四季都喜歡吃，開胃下飯，很好吃。食材：豬肉、紅辣椒、青辣椒、青菜。做法：1.豬肉清洗乾淨，切薄片放鹽、醬油、生粉，攪拌均勻，紅辣椒、青辣椒、芹菜，分別清洗乾淨切好備用。2.鍋燒熱，倒入食用油，生薑、大蒜煸炒香，接著倒入豬肉，爆炒熟，放紅辣椒、青辣椒、芹菜，繼續炒熟，放鹽、醬油翻炒均勻即可。

【蒜香生菜】一年四季都有，2元一斤，買一斤生菜，加大蒜簡單炒一炒，脆爽好吃。做法：生菜一片一片葉子摘下來，清洗乾淨，撈出瀝干水。鍋燒熱，放蒜末，煸炒香，轉為旺火，倒入生菜，爆炒熟，接著放鹽，少許生抽，翻炒均勻即可。非常簡單又好吃，老小都喜歡。

【涼拌紫蘿蔔】天氣熱，喜歡吃涼拌菜，蘿蔔脆嫩爽口，酸溜開胃，很好吃。尤其是紫蘿蔔，這種蘿蔔可以生吃，很爽口，顏色非常好看。做法：紫蘿蔔清洗乾淨，不需要去皮，直接切絲。放鹽攪拌均勻，接著放冰糖，白醋，攪拌均勻，靜放十幾分鐘就可以吃了。

【豆泡炒肉】這是我從小就喜歡吃的家常菜，開胃下飯，很好吃。肉片是炒芹菜剩下的，豆泡是在買豆腐的時候買了2元。做法：豆泡用熱水洗乾淨，對半切開，肉片洗凈切薄，青辣椒也準備。鍋燒熱，倒入少許食用油，放入肉片小火煸炒出油，放青椒、大蒜，接著放豆泡，翻炒均勻煮熟，最後放鹽、醬油，香蔥。

【蘿蔔乾酸豆角炒肉片】這是一道鹹菜，也是開胃菜，好久沒有吃了。每次煮這道菜，我準備吃兩碗米飯，太下飯了。酸豆角、蘿蔔乾分別清洗乾淨，切好。豬肉，炒辣椒的時候已經切好了。做法：酸豆角、蘿蔔乾，分別不放油倒入鍋里炒干水，然後盛出。把鍋清洗乾淨，燒熱，倒入適量花生油燒熱，放入肉炒熟，接著把其他所有食材，放入鍋里翻炒均勻。別放鹽哦，酸豆角、蘿蔔都屬於鹹菜。

【香菇雞湯】雞湯，營養又簡單，老少皆宜。煲雞湯，雞肉需要汆燙，湯清味香，少油更健康。食材：土雞、香菇、紅棗、鹽。做法：雞肉清洗乾淨，切塊，煮鍋倒入適量的水，煮沸之後放入雞肉汆燙撈出，倒入砂鍋，香菇去蒂，清洗乾淨，不能浸泡。生薑、紅棗、香菇也放入砂鍋，倒入適量水，旺火煮沸之後，轉小火慢燉一個半小時，熄火之後，燜20分鐘，放鹽攪拌均勻。這樣的雞湯很好喝！

六菜一湯，分別是：煎豆腐、家常菜炒肉、蒜香生菜、涼拌紫蘿蔔、豆泡炒肉、蘿蔔乾酸豆角炒肉片、香菇雞湯。煎豆腐和豆泡5元、豬肉18元、生菜2元、紫皮蘿蔔3元、紅辣椒和青辣椒4元、香菇6元、雞肉45元，蘿蔔乾和酸豆角都是自己做的，一共83元，是不是很實惠？